Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Biodinàmic

Ferraton Saint-Joseph La Source

Un Saint Joseph expressiu, mineral i equilibrat
Biodinàmic
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Roine
Denominació d\'origen AOC Saint-Joseph
Conté sulfits
Varietats 100% Syrah
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Ferraton Saint-Joseph La Source 2022

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Ferraton Saint-Joseph La Source
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Carns vermelles

Sobre Ferraton Saint-Joseph La Source

Tal com indica el seu propi nom, Ferraton Père & Fils és el fruit de la saviesa transmesa de pare a fill. Des de que Jean Orëns Ferraton, fill de viticultor, es va aventurar a elaborar els seus propis vins l'any 1946, el seu llegat no ha fet més que créixer sota la tutela del seu fill Michel. Tot va començar quan aquest pren les regnes de l'empresa i, amb una visió aguda, busca el suport de l'eminent enòleg biodinàmic Michel Chapoutier. A partir d'aquell moment, l'any 1998, el celler es llança a l'aventura de convertir-se en orgànic i, més tard, en biodinàmic. Les puntuacions obtingudes parlen per si mateixes. Amb més de 100 vins qualificats amb més de 90 punts per Parker i Wine Spectator, es tracta de produccions limitades amb resultats excepcionals.

Situada al nord de la Vall del Roine (França), en l'actualitat Ferraton compta amb 3 hectàrees de vinya a l'Hermitage, 6 hectàrees a Crozes Hermitage i 4 hectàrees a la denominació AOC Saint Joseph. D'aquesta darrera prové Ferraton Saint-Joseph La Source, un vi negre elaborat amb la varietat syrah. Les seves vinyes s'ubiquen al marge esquerre del riu Roine, a les falderes del massís central, sobre sòls granítics. I com no podia ser d'una altra manera, tots els tractaments són ecològics. Al celler, el raïm es desrapa i la fermentació es duu a terme en dipòsits de formigó amb temperatura controlada durant 20 dies amb pigeages i remuntats. Després, el vi realitza un envelliment parcial en barriques de roure francès durant 12 mesos.

Integrat a la col·lecció de gamma tradicional, Ferraton Saint-Joseph La Source es presenta com un gran clàssic de la Vall del Roine. Un Saint Joseph equilibrat, mineral i expressiu a un preu extraordinari.

2017

Ferraton Saint-Joseph La Source 2017 és un vi negre concentrat amb aromes destacats de flors de lavanda, notes espèciades i matisos làctics. Al paladar és fresc, fluid i mineral. Un vi ben equilibrat amb reminiscències calcàries i un final llarg i distingit.

2019
90 Parker
2018
91 Parker
2017
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,00 € IVA inc.
18,90 € c/u Estalvia 12,60 €
18,90 € c/u Estalvia 12,60 €