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Biodinámico

Ferraton Saint-Joseph La Source

Un Saint Joseph expresivo, mineral y equilibrado
Biodinámico
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Ródano
Denominación de origen AOC Saint-Joseph
Contiene sulfitos
Variedades 100% Syrah
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Ferraton Saint-Joseph La Source 2022

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Ferraton Saint-Joseph La Source
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Ferraton Saint-Joseph La Source

Tal y como indica su propio nombre, Ferraton Père & Fils es fruto del trabajo transmitido de padre a hijo. Y es que desde que Jean Orëns Ferraton, hijo de viticultor, se atrevió a elaborar sus propios vinos en 1946, su legado ha ido creciendo en las manos de su hijo Michel. Todo empieza cuando este se hace cargo de la empresa y con buen ojo busca la ayuda del prestigioso enólogo biodinámico Michel Chapoutier. A partir de entonces, en 1998, la bodega se embarca en la aventura de transformarse en orgánica y después en biodinámica. Las puntuaciones recibidas hablan por sí solas. Con más de 100 vinos calificados con más de 90 puntos Parker y Wine Spectator, se trata de pequeñas producciones con unos resultados excelentes.

Ubicada en el norte del Valle de Ródano (Francia), en la actualidad Ferraton dispone de 3 hectáreas de viñedo en el Hermitage, 6 hectáreas en Crozes Hermitage y 4 hectáreas en la apelación AOC Saint Joseph. De esta última procede Ferraton Saint-Joseph La Source, un vino tinto elaborado con la variedad syrah. Sus cepas se encuentran en el margen izquierdo del río Ródano, en las estribaciones del macizo central, sobre suelos graníticos. Y como no, todos los cuidados son ecológicos. En bodega las uvas se despalillan y la fermentación se realiza en depósitos de hormigón a temperatura controlada a lo largo de 20 días con pigeages y remontados. Después el vino realiza una crianza parcial en barricas de roble francés durante 12 meses.

Integrada en la colección de gama tradicional, Ferraton Saint-Joseph La Source se nos presenta como un gran clásico del Valle del Ródano. Un Saint Joseph equilibrado, mineral y expresivo a un precio maravilloso.

2017

Ferraton Saint-Joseph La Source 2017 es un vino tinto concentrado con aromas destacados de flores de lavanda, notas especiadas y apuntes lácticos. En boca es fresco, fluido y mineral. Un vino bien equilibrado con recuerdos calcáreos y un final largo y elegante.

2019
90 Parker
2018
93 Parker
2017
93 Parker

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