Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Biodinàmic

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Tot un clàssic amb molt bona relació qualitat-preu
Biodinàmic
75 cl.
2021
91 Decántalo
redeemAconsegueix 0,40 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Roine
Denominació d\'origen AOC Crozes-Hermitage
Conté sulfits
Varietats 100% Syrah
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Estil Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Carns vermelles

Sobre Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière

Anomenat com a "caçador de terroir", a Michel Chapoutier no hi ha vinya que se li resisteixi. Les seves mans han tocat cellers d'arreu del món i, tot i tenir nombrosos reconeixements, no es rendeix en la seva ambició per descobrir més. En llocs com França, Espanya, Portugal i Austràlia ha deixat la seva empremta, sempre amb el mínim impacte ambiental. Chapoutier és conegut, entre altres coses, pels seus enfocaments ecològics i biodinàmics. Un exemple del seu treball el trobem a Ferraton Père & Fils, un celler familiar situat al nord del Roine on, després d'actuar com a assessor durant vuit anys per al seu propietari Michael Ferraton, el 2006 assumeix el lideratge de l'empresa amb resultats espectaculars.

Una de les produccions limitades que emergeixen d'aquest lloc és Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière. Un vi negre originari de vinyes de syrah plantades en terrenys al·luvials plens de codols i graves. Es practica una agricultura ecològica sense l'ús de productes químics i la collita es realitza manualment en el moment òptim de maduració. Al celler, després d'esbrossar el raïm, la fermentació es duu a terme en dipòsits de formigó amb temperatura controlada durant 20 dies, amb remuntats i 'pigeages'. Finalment, el vi envelleix parcialment en bótes de roure francès durant 12 mesos.

Encara que a la vasta AOC Crozes Hermitage podem trobar des de vins fàcils de beure fins a petites joies enològiques, Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière es situa en un punt intermedi. Un syrah clàssic elaborat per un dels grans descobridors de terroir amb una relació qualitat-preu excepcional.

 

2019

Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière 2019 és un vi negre concentrat amb aromes penetrants de cirera i gerds. Al paladar és rodó, harmònic i distingit. Un vi amb uns tanins sedosos i amables, i un final fresc i perdurable.

 

2019
91 Winespectator
88 Parker
2018
91 Winespectator

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,85 € IVA inc.
17,86 € c/u Estalvia 11,94 €
17,86 € c/u Estalvia 11,94 €