La poesia no sorgeix de l'atzar. Per a concebre idees innovadores, el poeta necessita nodrir-se de materials amb els quals treballar. Tal com va enunciar Thomas Edison “la creativitat és un 1% inspiració i un 99% de perspiració”. Si analitzem l'obra literària del bercià Antonio Estévez, podrem constatar que va ser un pioner en temes com ara la solidaritat, la igualtat o el feminisme i que, després del cop d'estat militar contra el govern republicà, es va veure forçat a abandonar la seva família i llar, per no tornar-hi mai més. No obstant això, fins i tot a l'exili, la seva ploma no va cessar. En terres alienes, Antonio Estévez va trobar noves fonts d'inspiració i motivació i, a través dels seus versos, va expressar la nostàlgia per la seva terra natal. És sota aquest sentiment d'enraïzament que la família Estévez llança una gamma de vins en el seu honor sota el nom de Versos. Vins parcel·laris únics fruit dels millors indrets de Valtuille de Abajo, a Castella i Lleó, (Espanya).
En el cas de Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana neix en un dels paratges més preuats de la zona. Unes vinyes que per les seves condicions climàtiques, edàfiques i topogràfiques afavoreixen el creixement saludable de les vinyes i la producció de raïms d'alta qualitat. Un cupatge de mencía amb petites aportacions de alicante bouschet i palomino provinents de vinyers de 95 anys, sobre sòls argilosos amb pedra i quars i situats a uns 500m sobre el nivell del mar. Es practica una agricultura respectuosa amb l'entorn i la verema és manual en el moment òptim de maduració. Al celler, els raïms fermenten amb el 15% de raïm sencer i amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable de 1.000 litres. Després, la fermentació malolàctica i l'envelliment es duen a terme en bótes de roure francès de 225 litres ben envellides.
Fruit d'un dels vinyers més antics del poble i un dels més preuats de la regió, Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana és un vi fresc, seriós i distingit. Un Grand Cru bercià inspirat en aquells que, com Antonio Estévez, van estimar profundament la seva terra, encara que fos des de la distància.