Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Versos de Valtuille Paraje Villegas

Versos de Valtuille Paraje Villegas

El nou astre de Valtuille de Abajo
Versos de Valtuille Paraje Villegas
75 cl.
2022
94 Parker
92 Peñín
redeemAconsegueix 0,60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos
Celler Estévez Bodegas y Viñedos
Conté sulfits
90% Mencía, 10% Alicante Bouschet
Varietats 90% Mencía, 10% Alicante Bouschet
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022

Vi negre Envellit en fusta. 12 meses en barricas de roble.

Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 és un vi que promet delectar els teus sentits amb el seu caràcter fresc i el seu perfil vibrant. En acostar la copa al nas, destaquen aromes de fruites vermelles fresques com maduixes i cireres, complementades amb un subtil toc floral que evoca delicades aromes de violetes. En boca, es mostra refinat i elegant, amb una textura sedosa i tanins vellutats que acaricien el paladar. Un vi que destaca per la seva finor i complexitat, perfecte per a aquells que cerquen descobrir una expressió moderna i refinada del Bierzo.

Estil Versos de Valtuille Paraje Villegas
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Llegums, Bolets, Risottos, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Versos de Valtuille Paraje Villegas

Avui dia, els futbolistes són el centre de totes les mirades. S'analitza el seu estil, la seva roba i la seva manera de ser gràcies al seu bon joc, convertint-se en referents quotidians. En el món del vi no és tan espectacular, però els viticultors guanyen cada dia més rellevància. César Márquez, nebot del reconegut enòleg Raúl Pérez, pertany a aquesta nova generació d'elaboradors que acapara els elogis de la crítica internacional, conquerint experts com Luis Gutiérrez per a The Wine Advocate o el Master of Wine Tim Atkin. El celler Estévez Bodegas y Viñedos, establert a Valtuille de Abajo, va triomfar amb la seva incorporació per donar forma a la saga de Versos de Valtuille, un projecte que posa al centre la figura de l'home de camp i demostra que el talent jove pot convertir cada parcel·la en una obra mestra.

Des de Valtuille de Abajo, al cor de la DO Bierzo, Versos de Valtuille Paraje Villegas neix d'una vinya centenària de mencía i alicante bouschet, situada a 500 metres d'altitud. Les seves ceps en vas, amb una edat mitjana de 90 anys, creixen sobre sòls francoargilosos amb vetes de sorra que aporten finor i personalitat. Sota un clima de transició atlàntica, la filosofia de cultiu es basa en el màxim respecte per l'entorn, practicant una viticultura artesanal i una verema manual acurada.

L'elaboració de Versos de Valtuille Paraje Villegas segueix un procés minuciós i artesanal al celler. Després de la recol·lecció manual dels raïms, la fermentació alcohòlica es realitza de forma espontània amb llevats autòctons en un fudre de roure francès, un gran recipient de fusta de gran capacitat. Durant aquesta fase es manté el barret mullat per gravetat, submergint de manera delicada la capa superior de pells del raïm per extreure color i aromes sense trencar la fruita. A continuació, el vi realitza la fermentació malolàctica, una segona transformació natural que suavitza l'acidesa, en bótes de roure francès de 225 i 500 litres. Finalment, el vi completa una criança de 12 mesos en aquestes mateixes bótes de fusta noble abans del seu embotellat.

Versos de Valtuille Paraje Villegas és un vi negre complex, profund i d'una gran intensitat aromàtica. Un vi noble, elegant i ple de tensió, nascut d'una mirada jove i brillant que sap interpretar l'essència d'un paratge centenari.

2022

Versos de Valtuille Paraje Villegas 2022 és un vi que promet delectar els teus sentits amb el seu caràcter fresc i el seu perfil vibrant. En acostar la copa al nas, destaquen aromes de fruites vermelles fresques com maduixes i cireres, complementades amb un subtil toc floral que evoca delicades aromes de violetes. En boca, es mostra refinat i elegant, amb una textura sedosa i tanins vellutats que acaricien el paladar. Un vi que destaca per la seva finor i complexitat, perfecte per a aquells que cerquen descobrir una expressió moderna i refinada del Bierzo.
2022
94 Parker
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.