Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
En Voz Baja Barrio Pastores

En Voz Baja Barrio Pastores

L'opció infal·lible amb la qual tots quedaran fascinats
Ecològic
En Voz Baja Barrio Pastores
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
En Voz Baja
Celler En Voz Baja
Conté sulfits
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata En Voz Baja Barrio Pastores 2023

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 11 mes en fudres.

Estil En Voz Baja Barrio Pastores
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Hamburgueses, Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Formatges blaus

Sobre En Voz Baja Barrio Pastores

De les majors adversitats sempre neixen les millors coses; i així va succeir a Aldeanueva de Ebro. Aquesta vila, fundada al segle XI per pastors de la serra de Cameros i Calahorra, a La Rioja Oriental, s'ha enfrontat sempre a l'escassetat d'aigua. L'única solució va ser concentrar-se en els cultius de secà, com el blat, els oliverars i la vinya. I aquí res ni ningú va ser capaç de fer-li ombra. Avui dia, diversos segles després, Aldeanueva de Ebro és un poble vitivinícola de referència on es poden trobar vins tan interessants com En Voz Baja Barrio Pastores. 
 
Elaborat per Carlos Mazo i Isabel Ruiz, En Voz Baja Barrio Pastores és un dels negres imprescindibles d'En Voz Baja, un projecte que pretén continuar amb la tradició d'aquesta zona. Sense renunciar a la seva història, aquesta parella arrela en aquest poble on es dediquen a cultivar una desena de vinyes (no més de cinc hectàrees), heretades de les seves famílies, on la garnatxa és la varietat reina. En aquest sentit cal destacar que no hi ha vinya més clàssica que aquestes d'En Voz Baja, on els ceps es troben en gobelet sobre sòls argilo-ferruginosos i al·luvials. En concret En Voz Baja Barrio Pastores procedeix de dues parcel·les diferents, amb ceps vells de més de 30 anys, que van ser plantats el 1989. Una d'elles al paratge de Mazaterón (molt prop de Butrago), plantada per l'avi d'Isabel; la segona al camí de Montote, molt a prop de la vessant dels Aguts. Els estius calorosos i els hiverns secs propis del clima mediterrani faran la resta, exigint a la planta un esforç que tindrà com a resultat pocs fruits però d'una qualitat excepcional. 
 
En Voz Baja Barrio Pastores es vinifica amb raïms sencers on els llevats autòctons realitzen la seva feina. D'aquesta manera la fermentació alcohòlica comença de forma espontània i estarà a càrrec d'aquests petits microorganismes, únics i exclusius d'aquesta zona de la D.O.Ca.Rioja. Només d'aquesta manera es podrà capturar En Voz Baja Barrio Pastores el caràcter d'aquest territori, com si es tractés d'una fotografia capaç de degustar-se amb els sentits. Finalment, el pas per tines de roure de 3.000 litres serà la fase final per on haurà de passar En Voz Baja Barrio Pastores per convertir-se en tot un gran vi amb el qual enfrontar-se a les situacions difícils. 
2022

En Voz Baja Barrio Pastores 2022 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i frescor. En apropar-hi el nas, s'escampen aromes de cireres i gerds, amb un toc subtil de mores silvestres que conviden a un primer glop. Al paladar, el seu caràcter fruiter es confirma, presentant una textura vellutada i un perfil concentrat que el fa vibrant, però fàcil d'apreciar. Aquest vi és una opció ideal per a aquells que busquen sabors fruiters i una expressió plena en el seu got.
2022
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

25,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.