Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico

El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico

Un vi blanc aromàtic i jove que vola
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico
75 cl.
2024
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
El Lagar de Moha
Celler El Lagar de Moha
Conté sulfits
100% Godello
Varietats 100% Godello
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico 2024

Vi blanc Jove Biodinàmic, Ecològic i Vegà.

Estil El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Carns vermelles, Arrossos, Carns blanques, Peix blau, Amanides

Sobre El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico

Des de sempre, Alberto Moro, molt vinculat familiarment al món del vi, havia tingut un somni: ser propietari del seu propi celler. No obstant això, aquest projecte no es podia aconseguir de qualsevol manera, ja que l'únic camí possible passava per respectar al màxim la biodiversitat de l'entorn. Finalment, aquest somni es va fer realitat el 2018 alçant juntament amb Ángeles Ortega, la seva dona, El Lagar de Moha.
 
Entre els pobles de Rueda i Nava del Rey, al nord-est d'Espanya, es troben repartits els vinyes d'aquest projecte on s'elaboren vins de gran qualitat que barregen tradició amb avantguarda. La resta de l'encant recau en l'inconformisme d'Alberto, que no para d'investigar i provar noves tècniques i materials. Partint sempre de la sauvignon blanc, la verdejo i la godello -les tres varietats amb les quals treballa- el resultat pot ser infinit. De moment, del que sí que podem gaudir ja, és d'El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico.
 
Les raïms godello que s'utilitzen en l'elaboració d'aquest blanc creixen sobre sòls de còdols, amb una base argilosa i calcària, molt pobre en matèria orgànica, on la humitat és una constant i els fruits de la vinya queden a mercè dels forts contrastos entre el dia i la nit. En part, aquests còdols són els que ajuden a controlar els excessos d'aigua, evitant la futura aparició de malalties fúngiques. Aquesta gran diferència influeix positivament, veremant el que després es transformarà en vins molt aromàtics. En el cas d'El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico, el treball comença amb la verema manual en diverses fases, buscant sempre trobar el moment òptim de maduració dels raïms. Això suposa donar a cada parcel·la el seu propi temps, amb dos moments de treball: un al setembre i un altre a mitjans d'octubre. El raïm arriba al celler, una antiga casa del segle XVIII situada al centre de Rueda, on es premsa i es trasbalsa als dipòsits de fermentació, on els llevats autòctons (que es troben a la pellofa) començaran a treballar de manera espontània, sense cap tipus de nutrient. Finalment, i no per això menys important, El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico reposarà un temps sobre les seves mares abans de ser embotellat.
 
El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecológico és un blanc aromàtic i jove del qual no hauràs de preocupar-te gaire per la data de consum. Creu-nos. No et farà falta. Te'l beuràs d'un glop en un obrir i tancar d'ulls.
2023

El Lagar de Moha Tiempos Modernos Godello Ecològic 2023 és un vi blanc lleuger i aromàtic que et sorprendrà des del primer glop. Al nas, ofereix intenses aromes de fruites com poma verda i pera, juntament amb un toc cítric de llimona. En boca, la seva frescor es fa evident, amb una acidesa equilibrada que el fa molt fàcil de beure. Ideal per a aquells que cerquen un vi refrescant i amb un perfil aromàtic marcat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.