Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Flors i fruites arreu!
Biodinàmic
Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur
75 cl.
2020
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Alsacia
Zona d’elaboració Alsacia
AOC Alsace
Denominació d\'origen AOC Alsace
Domaine Weinbach
Celler Domaine Weinbach
Conté sulfits
40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Gris, 5% Moscatel, 5% Sylvaner
Varietats 40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Gris, 5% Moscatel, 5% Sylvaner
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur 2020

Vi blanc Fermentat en bóta Biodinàmic. 8 mes en fudres.

Domaine Weinbach Vignes du Precheur 2020 és un blanc amb un perfil net, amb matisos minerals, on sobresurten les flors blanques i les pinzellades de préssec i albercoc. Al nas és intens, amb aromes fruiters que s'entrellacen amb les notes florals. Al paladar és expansiu, lleuger i vi generós, d'una elegància exquisida, amb una acidesa deliciosa. Final salí i de llarga persistència.

Estil Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Pizzes, Marisc, Peix blanc, Aperitiu, Carns blanques, Embutits, Pasta

Sobre Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

El Grand Crù Kaefferkopf, al sud d'Alsàcia (al nord de França), és cèlebre pel seu "terroir multifacètic", on predomina la barreja de sòls i la diversitat de varietats de raïm. Els seus coupages, on s'harmonitzen aquestes varietats, resulten ser sublims. I nosaltres no podem desaprofitar l'oportunitat de recomanar-te'n un: Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur.

La riesling, la auxerrois, la pinot gris, la moscatell i la sylvaner conflueixen en aquest blanc, elaborat per les caves Domaine Weinbach. I totes elles creixen als peus d'aquest gran crù. Concretament Domaine Weinbach, propietat de la família Faller, s'estén al llarg d'unes 32 hectàrees que es distribueixen per tota l'Alsàcia. Aquí, a la riba dreta del Rin, aquesta família ha sabut identificar en aquesta zona els millors sòls de granit i calcari on es potencien les millors qualitats de cada una d'aquestes varietats. Quant al clima, cal destacar que l'Alsàcia està protegida per la serralada dels Vosges. D'una banda, això limita la influència oceànica i de l'altra accentua aquest caràcter continental, amb hiverns freds i estius calorosos i secs. En gran part, aquest clima permet que els cultius en aquesta zona es puguin cuidar amb mètodes orgànics, poc invasius, on no abunden ni proliferen les malalties fúngiques. En el cas de Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur tots els vinyers es gestionen sota principis biodinàmics, cuidant les vinyes amb mètodes artesanals i totalment respectuosos amb l'ecosistema.

En la bodega Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur es segueix un procés molt meticulós, però on es garanteix al màxim la qualitat. Després de la verema, que l'equip de Domaine Weinbach realitza a mà, el raïm passa directament a la bodega, on serà rigorosament seleccionat. Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur es premsa, exercint poca força, de manera delicada, obtenint un most de primera qualitat. Aquest suc es trasbalsa a bótes de roure perquè els llevats puguin iniciar la seva tasca. Tant la fermentació com l'envelliment posterior (també en fusta) es supervisarà en tot moment. No obstant això, això no significa que s'interfereixi en el procés, ja que a Domaine Weinbach són partidaris d'intervenir el mínim indispensable. Només d'aquesta manera és com es potencia el terroir i la personalitat de Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur. Després d'aproximadament un any de repòs (segons l'anyada), Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur s'embotella i es posa a la venda.

Pocs vins hi ha que siguin tan purs. Pocs vins hi ha com Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur.

2020

Domaine Weinbach Vignes du Precheur 2020 és un blanc amb un perfil net, amb matisos minerals, on sobresurten les flors blanques i les pinzellades de préssec i albercoc. Al nas és intens, amb aromes fruiters que s'entrellacen amb les notes florals. Al paladar és expansiu, lleuger i vi generós, d'una elegància exquisida, amb una acidesa deliciosa. Final salí i de llarga persistència.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.