Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru

Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru

Un blanc exquisit per lluir
Biodinàmic
Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru
75 cl.
2023
98 Suckling
redeemAconsegueix 1,61 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Alsacia
Zona d’elaboració Alsacia
A.O.C. Alsace Grand Cru
Denominació d\'origen A.O.C. Alsace Grand Cru
Domaine Weinbach
Celler Domaine Weinbach
Conté sulfits
100% Gewürztraminer
Varietats 100% Gewürztraminer
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2023

Vi blanc Fermentat en bóta Biodinàmic. 10 mesos en fudres.

Estil Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Formatges curats, Verdures, Postres de fruites, Peix blanc, Postres dolces

Sobre Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru

Llegir una etiqueta de vi francès pot requerir una gran destresa. És possible que la informació t'ofegui. Les dades que es poden trobar són extremadament diverses: elaboradors, classificacions, denominacions d'origen, àrees de producció... però de ben segur que dins d'aquesta llista trobaràs poques vegades menció a la varietat de raïm, excepte a Alsàcia! Aquesta regió, a la part nord de França, sempre mostra el raïm en el seu nom, fins i tot el posa davant de la denominació. Per què serà això? Estaran els viticultors d'aquest indret més orgullosos dels seus raïms que qualsevol altre productor d'una altra zona?

No sabem si a Alsàcia els viticultors es vanaglorien de la qualitat de les seves varietats (que també podria ser); el que sí que et podem assegurar és que els raïms en aquesta zona al nord del Rin poden presumir de ser uns dels més aromàtics (sense ànim de ser pretensiosos). La gewürztraminer n'és una d'elles. I si prefereixes comprovar-ho per tu mateix, prova Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru.

En alemany Gewürz significa picant. Però en el cas de la gewürztraminer alsaciana podem confirmar que és més aromàtica que picant. Aquesta varietat la dominen a la perfecció a Domaine Weinbach, una de les bodegues més reconegudes de la zona. En concret, per elaborar Domaine Weinbach Gewürztraminer Furstentum Grand Cru, Catherine Faller (última generació d'aquest negoci familiar), ha anat fins al gran cru de Furstentum, al nord d'Alsàcia. La qualitat d'aquest territori ja era reconeguda en l'antiguitat, apareixent registrada l'any 1330 en l'inventari de vinyes del Convent de Basilea. No es pot dir que els monjos no sabessin el que feien. Aquest grand cru es troba entre Kientzheim i Sigolsheim (a 400 metres sobre el nivell del mar), sobre un sòl calcari, pedregós i poc profund, amb llits rocosos. A diferència dels raïms, els viticultors de la zona sí que han declarat sentir-se especialment orgullosos de la barreja de sòls tan característica d'aquest indret, molt més variada que la registrada a Borgonya.

Tots aquests elements fan que la gewürztraminer d'aquest lloc tingui un caràcter especial per suportar els envelliments en bótes que tant caracteritzen a Domaine Weinbach. És cert que recentment molts productors de la zona estan substituint aquest material tan noble pels dipòsits d'acer inoxidable; no obstant això, Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru fermentarà i reposarà en bótes i fudres (en aquest ordre). En aquest sentit cal destacar que els processos d'elaboració de Domaine Weinbach segueixen pràctiques biodinàmiques i produccions sense intervenció en celler.

Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru és un dels vins més elegants i refinats que et puguis trobar. Sens dubte, per estar-ne completament orgullós.

2020

Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Grand Cru 2020 és un blanc elegant i suculent. Al nas és molt intens i complex, amb notes especiades (pebre, bitxo) i fruitals (litxi, meló). Al paladar és equilibrat i extravagant, de gran potència.
2023
98 Suckling
2021
96 Suckling
2020
93+ Parker
96 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

80,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.