Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots

Històricament, era coneguda com a Echezeaux. Algunes de les propietats homònimes de Vosne-Romanée es van sentir ultrajades i van sol·licitar que es canviés el seu nom. No obstant això, malgrat les possibles confusions, pel que fa al paladar i la degustació, Les Echezots és inconfusible. Aquesta parcel·la, situada a la A.O.C. Marsannay, és única al món, erigint-se com un dels millors vinyers del nord de Borgonya. Fins i tot Jancis Robinson no vacil·la a assenyalar-lo com un dels millors candidats a premier cru en aquesta denominació. Per si de cas ja hi ha alguns viticultors que han sabut reconèixer-ho i anticipar-se, com Philippe Charlopin, que elabora des d'aquí Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots.

En concret, Les Echezots és un vinyer excepcional. La seva orientació en la confluència d'una vall fresca (amb les conseqüents brises fredes) i la seva exposició solar matutina el converteixen en una de les parcel·les que madura més tardanament. En aquest indret, els sòls són extremadament variats. En ells es barregen argiles, margues i calcàries, aconseguint amb aquest mélange un dels terrenys més fèrtils de la regió. Philippe Charlopin és partidari de la biodinàmica, de manera que en el cas de Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots tots aquests matisos seran respectats i es reflectiran en cadascuna de les ampolles de vi produïdes. Això només ho pot fer un gran mestre com Philippe Charlopin, qui sap entreveure fins i tot abans que la resta ho descobreixi.

De moment, els grands crus i premiers crus encara no han trobat el seu lloc a la A.O.C. Marsannay. Atenció, això no significa que la qualitat no sigui igual o fins i tot superior! De moment, els preus es mantenen baixos, a uns nivells més que competitius. Caldrà afanyar-se i degustar la majoria d'ampolles abans que les grans denominacions i reconeixements es facin presents i posin al límit els pressupostos dels grans aficionats al vi com nosaltres.