Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots

Históricamente, era conocida como Echezeaux. Algunas de las fincas homónimas de Vosne-Romanée se ofendieron y solicitaron que cambiara su nombre. Sin embargo, a pesar de posibles confusiones, al gusto y a la cata, Les Echezots es inconfundible. Esta parcela, ubicada en la A.O.C. Marsannay, es única en el mundo, convirtiéndose en uno de los mejores viñedos del norte de Borgoña. Incluso Jancis Robinson no titubea en señalarlo como una de las mejores candidatas a premier cru en esta denominación. Por si las moscas ya hay algunos viticultores que han sabido reconocerlo y adelantarse, como Philippe Charlopin, quien elabora desde aquí Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots.

En concreto Les Echezots es un viñedo muy especial. Su orientación en la boda de un valle fresco (con las consiguientes brisas frías) y su exposición solar por las mañanas lo convierten en una de las parcelas que madura más tarde. En este lugar los suelos son muy variados. En ellos se mezclan arcillas, margas y calizas, consiguiendo con este mélange uno de los suelos más ricos de la zona. Philippe Charlopin es partidario de la biodinámica, por lo que en el caso de Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots todos estos matices serán respetados y se reflejarán en cada una de las botellas de vino producidas. Esto sólo lo puede hacer un gran maestro como Philippe Charlopin, quien sabe ver incluso antes de que los demás hallen.

Por el momento los grands crus y premiers crus no han encontrado su lugar en la A.O.C. Marsannay. ¡Ojo que esto no quiere decir que la calidad no sea igual o incluso mejor! Por el momento, los precios se mantienen bajos, a unos precios más que competitivos. Habrá que darse prisa y catar la mayoría de botellas antes de que las grandes denominaciones y reconocimientos se estrenen pongan al límite los bolsillos de grandes bebedores como nosotros.