Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Domaine Bobinet Amatéüs Bobi

Domaine Bobinet Amatéüs Bobi

Un negre equilibrat i molt mineral
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Domaine Bobinet Amatéüs Bobi
75 cl.
2018
92 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Saumur-Champigny
Denominació d\'origen AOC Saumur-Champigny
Domaine Bobinet
Celler Domaine Bobinet
Pet-Nat, Vi
100% Cabernet Franc
Varietats 100% Cabernet Franc
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Bobinet Amatéüs Bobi 2018

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Domaine Bobinet Amatéüs Bobi
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Domaine Bobinet Amatéüs Bobi

Domaine Bobinet Amatéüs Bobi és un vi negre amb criança elaborat per Domaine Bobinet amb la varietat tinta cabernet franc a la AOC Saumur-Champigny (Loira).

Sebastien Bobinet inicia aquest projecte l'any 2002 quan comença a conrear els vinyers dels seus avis. Un celler que va augmentant i que el 2011 es consolida amb la seva companya i sommelier Emeline Calvez. Junts elaboren vins delicats, nets i naturals sense cap tipus d'additiu enològic.

Domaine Bobinet Amatéüs Bobi procedeix principalment d'una parcel·la amb vinyes de més de 70 anys plantades sobre sòl argilo-calcari. Amb el pas del temps, s'ha enriquit amb altres parcel·les d'excepcional qualitat que s'han anat adquirint. Es practica una agricultura ecològica amb preceptes biodinàmics i tractaments naturals. La verema es realitza manualment en el moment òptim de maduració.

Al celler, per començar, els raïms de Domaine Bobinet Amatéüs Bobi es desrapen i maceren durant unes 4 setmanes amb remuntats regulars per aconseguir una extracció delicada. Després fermenta de manera espontània amb llevats autòctons i finalment el vi envelleix en bótes de roure francès durant 12 mesos.

Domaine Bobinet Amatéüs Bobi és el primer vi d'aquest celler que aposta per la mínima intervenció i que es caracteritza principalment per la seva equilibri i mineralitat.

2014 Domaine Bobinet Amatéüs Bobi 2014 és un vi negre lleuger amb rics aromes de fruita vermella silvestre, notes de sotabosc i matisos minerals. Al paladar és delicat, pur i profund. Un vi amb tanins delicats i una textura sedosa. El final és plaent i persistent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.