Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Domaine Bobinet Ruben

Domaine Bobinet Ruben

Tot un camaleó gastronòmic
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Domaine Bobinet Ruben
75 cl.
2020
redeemAconsegueix 0,45 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Saumur-Champigny
Denominació d\'origen AOC Saumur-Champigny
Domaine Bobinet
Celler Domaine Bobinet
Pet-Nat, Vi
100% Cabernet Franc
Varietats 100% Cabernet Franc
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Domaine Bobinet Ruben 2020

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà. 12 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Domaine Bobinet Ruben
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Carns vermelles

Sobre Domaine Bobinet Ruben

Domaine Bobinet Ruben és un vi negre amb criança ecològic, biodinàmic i natural elaborat per Domaine Bobinet Ruben amb la varietat cabernet franc a la denominació francesa d'AOC Saumur-Champigny, al Loira.

L'any 2003 Sebastian Bobinet inicia el projecte Domaine Bobinet conreant i vinificant els vinyers dels seus avis materns. En aquest sentit, opta per pràctiques orgàniques i biodinàmiques al camp i per tècniques naturals al celler. El 2011 s'incorpora al projecte la seva companya i sommelier Emeline Calvez, i el celler s'amplia i es consolida com a empresa sostenible i respectuosa amb el medi ambient.

Domaine Bobinet Ruben prové de vinyes velles cultivades sota preceptes ecològics i biodinàmics. No s'utilitzen productes químics i s'apliquen tractaments amb plantes per mantenir l'equilibri natural del terroir. La verema és manual en el moment òptim de maduració.

Al celler es practica una filosofia de mínima intervenció. Primerament, els raïms de Domaine Bobinet Ruben maceren suaument, després passen per una fermentació espontània amb llevats autòctons i finalment el vi envelleix en bótes de roure francès durant uns set mesos.

Domaine Bobinet Ruben es caracteritza per ser un negre suau, fruiter i de fàcil consum. Un vi molt camaleònic que combina amb gairebé tots els plats que l'acompanyen.

2015 Domaine Bobinet Ruben 2015 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita negra fresca, amb matisos mentolats i un rerefons de terra humida. Al paladar és delicat, intens i viu. Un vi de cos mitjà amb tanins pronunciats i amb una textura lleugerament terrós. El final és llarg i mentolat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

22,45 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.