De Sol a Sol Rancio Airén

2016

De Sol a Sol Rancio Airén 2016

Vegà
Natural
Vi blanc Envellit sota vel flor Natural i Vegà. 7 mesos sota vel flor.
9,78 €
IVA inc.
-5% 10,30 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen:
Celler: Esencia Rural
Zona d’elaboració: Espanya Castilla La Mancha
Tipo de Uva: 100% Airén
  • -5,05%
  • Nou
De Sol a Sol Rancio Airén
Vegà
Natural
Vi blanc Envellit sota vel flor Natural i Vegà. 7 mesos sota vel flor.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil De Sol a Sol Rancio Airén 2016

Característiques De Sol a Sol Rancio Airén

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

De Sol a Sol Rancio Airén és un vi blanc sense denominació d'origen, elaborat per Esencia Rural aQuero, Toledo.

Julián Ruiz Villanueva, de pare ramader i mare agricultora, deixa de jovenet la dura vida del camp per anar a estudiar a Madrid, tornant, anys més tard com Graduat Social, per iniciar-se al món de l'agricultura ecològica en una terra profana a aquestes creences.

Després de plantar melons i pebrots ecològics, l'any 98 es llança al món del vi ecològic. Amb 50 hectàrees de vinya, majoritàriament molt vella, fins i tot prefil·loxèrica, aposta per les varietats autòctones, Airén i Tinto Velasco, complementades amb Tempranillo i Syrah. La filosofia d' Esencia Rural és elaborar vins amb la mínima intervenció, deixant que el terrer i la varietat s'expressin de forma natural sense filtres ni cotilles.

De Sol a Sol Rancio Airén és un vi elaborat amb Airén de vinyes pròpies prefiloxériques, amb sòls sorrenc-calcaris.

Després de la verema manual, es desrapa una part del raïm. Durant 13-14 mesos realitza una maceració en dipòsits d'acer inoxidable, fermentant amb llevats autòctons. La fermentació malolàctica és espontània. I un cop acabada reposa entre 6-7 mesos en bótes amb vel de flor.

230105
2000 Elements

Notes de cata De Sol a Sol Rancio Airén

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla La Mancha
Tipus de Raïm: Airén
Denominació d\'origen:
Celler: Esencia Rural
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla La Mancha
Tipus de Raïm: Airén
Denominació d\'origen:
Celler: Esencia Rural
Tipo de Uva: 100% Airén
Alcohol: 14.50%
Tipus de Raïm: Airén
Denominació d\'origen:
Celler: Esencia Rural