Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vegà
Natural
De Sol a Sol Tinaja Airén

De Sol a Sol Tinaja Airén

El gust autèntic de la gerra
Vegà
Natural
De Sol a Sol Tinaja Airén
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.65%
Alcohol 13.65%
Castilla La Mancha
Zona d’elaboració Castilla La Mancha
Esencia Rural
Celler Esencia Rural
Pet-Nat, Vi
100% Airén
Varietats 100% Airén
6.0
Servei 6.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata De Sol a Sol Tinaja Airén 2021

Vi blanc Envellit en argilla Natural i Vegà.

Estil De Sol a Sol Tinaja Airén
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges curats, Sopes, Peix blanc, Aperitiu, Sushi

Sobre De Sol a Sol Tinaja Airén

De Sol a Sol Tinaja Airén és un vi blanc sense denominació d'origen, elaborat per Esencia Rural aQuero, Toledo.



Julián Ruiz Villanueva, de pare ramader i mare agricultora, deixa de jovenet la dura vida del camp per anar a estudiar a Madrid, tornant, anys més tard com Graduat Social, per iniciar-se al món de l'agricultura ecològica en una terra profana a aquestes creences.

Després de plantar melons i pebrots ecològics, l'any 98 es llança al món del vi ecològic. Amb 50 hectàrees de vinya, majoritàriament molt vella, fins i tot prefil·loxèrica, aposta per les varietats autòctones, Airén i Tinto Velasco, complementades amb Tempranillo i Syrah. La filosofia d'Esencia Rural és elaborar vins amb la mínima intervenció, deixant que el terrer i la varietat s'expressin de forma natural sense filtres ni cotilles.
 

De Sol a Sol Tinaja Airén és un vi elaborat amb Airén de vinyes pròpies prefiloxériques, del paratge de "El Almendruco", on els sòls són sorrenc-calcaris.

Després de la verema manual, es desrapa una part del raïm. Durant 112 dies realitza una maceració en tres gerres de fang a la mateixa vinya. La fermentació alcohòlica és amb llevats autòctons i la fermentació malolàctica és espontània. Un cop separat el vi de les seves pells, s'embotella en la mateixa vinya sense sulfits afegits.

2016 De Sol a Sol Tinaja Airén 2016 és un vi blanc aromàtic, saborós i fragant. En aquesta anyada destaca en nas les aromes a fruita blanca madura amb notes d'herbes de muntanya baixa. En boca és àgil, amb cert volum i un final molt llarg.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.