Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vegà
Natural
De Sol a Sol Airén

De Sol a Sol Airén

Un vi blanc inimitable
Vegà
Natural
De Sol a Sol Airén
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla La Mancha
Zona d’elaboració Castilla La Mancha
Esencia Rural
Celler Esencia Rural
Pet-Nat, Vi
100% Airén
Varietats 100% Airén
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata De Sol a Sol Airén 2023

Vi blanc Sobre mares Natural i Vegà.

Estil De Sol a Sol Airén
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges tous, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Fumats

Sobre De Sol a Sol Airén

De Sol a Sol Airén és un vi blanc elaborat per Esencia Rural a Quero, Toledo.

 

Julián Ruiz Villanueva, de pare ramader i mare agricultora, deixa de jovenet la dura vida del camp per anar a estudiar a Madrid, tornant anys més tard com Graduat Social, per iniciar-se al món de l'agricultura ecològica en una terra profana a aquestes creences.

Després de plantar melons i pebrots ecològics, l'any 98 es llança al món del vi ecològic. Amb 50 hectàrees de vinya, majoritàriament molt vella, fins i tot prefil·loxèrica, aposta per les varietats autòctones Airén i Tinto Velasco, complementades amb Tempranillo i Syrah. La filosofia de Esencia Rural és elaborar vins amb la mínima intervenció, deixant que el terrer i la varietat s'expressin de forma natural sense cap mena de filtre que els enmascari.

 

De Sol a Sol Airén un vi elaborat amb Airén d'una vinya de més de 100 anys, de 4,8 hectàrees, plantat sobre sòls d'argila i pedra calcària molt pobre.

Després de realitzar la verema manual, realitza la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb llevat autòctoa i fa una maceració amb pells durant un any. Un cop acabada la maceració roman un parell de mesos amb les seves mares fines abans de ser embotellat per gravetat. L'estabilització és natural i no es filtra. Sense addició de sulfits en tota la vinificació.

 

2017

De Sol a Sol Airén 2017 és un vi blanc aromàtic amb fragants notes de fruita blanca madura i matisos cítrics. En boca és una explosió herbàcia que perdura al llarg del seu recorregut. Un vi sorprenentment fresc, persistent i amb remembrances de mel.
2016 De Sol a Sol Airén 2016 és un vi dens, profund i amb frescor. Destaquen les notes de fruita blanca acompotada, mels, i pinzellades cítriques. Un vi amb molta personalitat, un vi autèntic.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.