Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Biodinàmic
De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi

Un chardonnay que dona veu a un territori
Biodinàmic
De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Abruzzo
Denominació d\'origen IGP Colline Pescaresi
Celler De Fermo
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic. 12 meses en barricas de roble.

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023 és un vi blanc de color groc palla amb reflexos daurats. Al nas, destaca pels seus intensos aromes de pera i albercoc, acompanyats de notes de fenc i herbes medicinals, tot sobre un fons salí i delicadament torrat. En boca, es presenta vibrant i dinàmic, amb un perfil cremós que ressalta la seva frescor. Aquest vi és subtilment corpulent i força aromàtic, ideal per a aquells que busquen un blanc amb caràcter.

Estil De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Sushi, Peix blau, Marisc, Peix blanc

Sobre De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi

En lloc de vi, molts joves tendeixen a optar per altres begudes com cerveses artesanals, còctels o licors, la qual cosa pot donar la impressió que el vi no els interessa tant. No obstant això, hi ha un creixent interès entre alguns joves pel vi, especialment per les varietats naturals, biodinàmiques i de producció artesanal. Un exemple notable és el cas de Stefano Papetti, qui es va sentir atret pel món del vi des de molt jove. Amb tan sols 12 anys, va començar a llegir ressenyes de vins a les revistes de cuina de la seva mare. Als 18, ja estava comprant totes les ampolles que podia. Tanmateix, va ser molt després, en descobrir la finca de la família de la seva esposa, Nicoletta De Fermo, a la part més alta de Loreto Aprutino, a la província de Pescara, a Abruzzo (Itàlia), que va decidir fer el pas cap al seu somni d'elaborar els seus propis vins. Des de llavors, la parella treballa en 17 hectàrees de vinya de manera biodinàmica, buscant crear vins genuïns que reflecteixin el seu caràcter i autenticitat.

El seu vi, De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi prové de vinyes de gestió biodinàmica plantades sobre sòls rics en esquelet i a 320 metres sobre el nivell del mar. Ceps de la varietat chardonnay que creixen juntament amb oliveres, cereals i llegums, i que la parella gestiona de manera integral. La verema és manual i es trasllada immediatament al celler per garantir que els raïms arribin en el seu màxim potencial. Després d'un suau premsat, s'inicia la fermentació en bóta de roure amb llevats autòctons i després, el vi continua en aquests mateixos recipients durant 12 mesos en contacte amb les lies nobles. Finalment, s'embotella sense filtrar.

Etiquetat sota la IGP Colline Pescaresi, De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi és fruit del treball dur al camp i d'una elaboració a l'antiga, sense intervencions. Un vi blanc que dóna veu a un territori que té molt per explicar, tant als amants del vi com a les noves generacions.

 

2023

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023 és un vi blanc de color groc palla amb reflexos daurats. Al nas, destaca pels seus intensos aromes de pera i albercoc, acompanyats de notes de fenc i herbes medicinals, tot sobre un fons salí i delicadament torrat. En boca, es presenta vibrant i dinàmic, amb un perfil cremós que ressalta la seva frescor. Aquest vi és subtilment corpulent i força aromàtic, ideal per a aquells que busquen un blanc amb caràcter.
2022

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2022 és un vi blanc de color groc palla amb reflexos daurats. Al nas, ofereix intensos aromes de pera i albercoc, acompanyats de notes de fenc i herbes. En boca, és vibrant i dinàmic, amb una frescor que es complementa amb un perfil cremós. El seu final és subtilment torrat i té un toc salí que el fa molt satisfactori.                        


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,70 € IVA inc.