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Decántalo
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Biodinámico
De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi

Un chardonnay que da voz a un territorio
Biodinámico
De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi
75 cl.
2023
93 Decántalo
redeemConsigue 0,53 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Abruzzo
Zona de elaboración Abruzzo
IGP Colline Pescaresi
Denominación de origen IGP Colline Pescaresi
De Fermo
Bodega De Fermo
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 12 meses en barricas de roble.

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023 es un vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, destaca por sus intensos aromas de pera y albaricoque, acompañados de notas de heno y hierbas medicinales, todo sobre un fondo salado y delicadamente tostado. En boca, se presenta vibrante y dinámico, con un perfil cremoso que resalta su frescura. Este vino es sutilmente corpulento y bastante aromático, ideal para quienes buscan un blanco con carácter.

Estilo De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Carnes blancas, Sushi, Pescado azul

Sobre De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi

En vez de vino, muchos jóvenes tienden a preferir otras bebidas como cervezas En lugar de vino, muchos jóvenes tienden a optar por otras bebidas como cervezas artesanales, cócteles o licores, lo que puede dar la impresión de que el vino no les interesa tanto. Sin embargo, hay un creciente interés entre algunos jóvenes por el vino, especialmente por las variedades naturales, biodinámicas y de producción artesanal. Un ejemplo notable es el caso de Stefano Papetti, quien se sintió atraído por el mundo del vino desde muy joven. Con tan solo 12 años, comenzó a leer reseñas de vinos en las revistas de cocina de su madre. A los 18, ya estaba comprando todas las botellas que podía. No obstante, fue mucho después, al descubrir la finca de la familia de su esposa, Nicoletta De Fermo, en la parte más alta de Loreto Aprutino, en la provincia de Pescara, en Abruzzo (Italia), que decidió dar el paso hacia su sueño de elaborar sus propios vinos. Desde entonces, la pareja trabaja en 17 hectáreas de viñedo de manera biodinámica, buscando crear vinos genuinos que reflejen su carácter y autenticidad.

Su vino, De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi procede de viñedos de gestión biodinámica plantados sobre suelos ricos en esqueleto y a 320 metros sobre el nivel del mar. Cepas de la variedad chardonnay que crecen junto con olivos, cereales y legumbres, y que la pareja gestiona de manera integral. La vendimia es manual y se traslada inmediatamente a la bodega para garantizar que las uvas lleguen en su máximo potencial. Tras un suave prensado, se inicia la fermentación en barrica de roble con levaduras autóctonas y después, el vino continúa en estos mismos recipientes durante 12 meses en contacto con las lías nobles. Finalmente, se embotella sin filtrar.

Etiquetado bajo la IGP Colline Pescaresi, De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi es fruto del trabajo duro en el campo y de una elaboración a la antigua usanza, sin intervenciones. Un vino blanco que da voz a un territorio que tiene mucho por contar, tanto a los amantes del vino como a las nuevas generaciones.

 

2023

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2023 es un vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, destaca por sus intensos aromas de pera y albaricoque, acompañados de notas de heno y hierbas medicinales, todo sobre un fondo salado y delicadamente tostado. En boca, se presenta vibrante y dinámico, con un perfil cremoso que resalta su frescura. Este vino es sutilmente corpulento y bastante aromático, ideal para quienes buscan un blanco con carácter.
2022

De Fermo Launegild Chardonnay Colline Pescaresi 2022 es un vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, ofrece intensos aromas de pera y albaricoque, acompañados de notas de heno y hierbas. En boca, es vibrante y dinámico, con una frescura que se complementa con un perfil cremoso. Su final es sutilmente tostado y tiene un toque salado que lo hace muy satisfactorio.                        


 

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