Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste

David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste

Un borgonya distingit amb una estrella Michelin
Ecològic
David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste
75 cl.
2021
91 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Hautes Côtes de Nuits / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Hautes Côtes de Nuits / Côte-d'Or
David Duband
Celler David Duband
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 14 mesos en bóta de roure francès i 14 mesos en bóta de roure francès.

David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2021 ens embolcalla amb el seu caràcter fresc i abordable. Al nas, es despleguen aromes de fruites vermelles com cireres i maduixes, amb una pinzellada subtil d'espècies. Al paladar, la seva textura és sedosa i ofereix una acidesa equilibrada que realça el seu perfil saborós i de fàcil degustació. Aquest vi negre jove i lleuger és una expressió refinada de la regió de Borgonya, reflectint la puresa del fruit en cada glop.

Estil David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Pasta, Carns vermelles

Sobre David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste

El firmament estel·lar de la Guia Michelin està reservat només per a l'elit culinària. I des de fa temps, David Duband ocupa un lloc d'honor gràcies als seus vins, presents en 16 dels 25 restaurants francesos guardonats amb tres estrelles Michelin.

Aquests vins, resultat de dècades d'exploració i dedicació, sobresurten per la seva subtilesa i distinció. Aquestes qualitats es manifesten en el David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste, un negre elaborat amb pinot noir a la Borgonya, més precísament a la AOC Hautes Côtes de Nuits (a l'oest de la regió de Côte de Nuits).

Allà, al seu domaine de Chevannes (situat al cor de la regió), aquest conreu ambiciós es desenvolupa amb una viticultura que manté un escrupolós respecte per l'entorn, on la pinot noir es venima manualment i es perllonga la tradició del trepitjat de raïm. A la bodega, la finesa i l'exclusivitat són els objectius que David Duband persegueix amb el David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Aquestes metes s'han assolit gràcies a la vinificació amb els raïms sencers i eliminant tant l'ús de roure nou com la maceració pre-fermentativa (on la pell transferia molts compostos al most i incrementava l'astringència). El procés culmina amb una criança de 14 mesos en roure francès.

Des de fa temps, cal gravar a la memòria el nom de David Duband i, amb ell, el del seu vi, David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste. Una experiència a l'alçada de la Guia Michelin accessible per a una àmplia gamma de pressupostos.

2021

David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2021 ens embolcalla amb el seu caràcter fresc i abordable. Al nas, es despleguen aromes de fruites vermelles com cireres i maduixes, amb una pinzellada subtil d'espècies. Al paladar, la seva textura és sedosa i ofereix una acidesa equilibrada que realça el seu perfil saborós i de fàcil degustació. Aquest vi negre jove i lleuger és una expressió refinada de la regió de Borgonya, reflectint la puresa del fruit en cada glop.
2018

David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2018 és un vi fresc, on sobressurten les notes fruïteres i els matisos especiats. Al paladar ofereix un cos mig, amb persistència i bona acidesa.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.