



You are not logged.
Please, log in to use the favorites feature
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
Vi
|
||
Varietat de raïm
Vi
Zona d'elaboració
Vi
Envelliment
Vi
|
Escumosos
|
||
Zona d'elaboració
Escumosos
Puntuacions
Escumosos
Nivell de sucre
Escumosos
Descobreix més
Escumosos
|
Orange wine Maceración con pieles Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà.
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos | |
Poc aromàtic |
|
Molt aromàtic |
Còsmic Destí és un vi taronja ecològic, biodinàmic i natural elaborat amb la varietat muscat per Còsmic Vinyaters a Empordà (Catalunya).
Còsmic Vinyaters és el projecte personal de Salvador Batlle, un viticultor biodinàmic de soca-rel que centra la seva filosofia de treball en exaltar la virtut energètica de cada terreny. Establert en dos entorns contrastats de Catalunya: Alt Empordà (Girona) i Baix Penedès (Tarragona), elabora vins naturals de varietats autòctones que irradien excel·lents vibracions.
Còsmic Destí neix a "la vinya del Joan", una petita parcel·la eco-certificada composta de sòls granítics sorrencs situada a uns 120 metres d'altitud al municipi de Capmany, a la comarca de Alt Empordà. Vinyes conreades ecològicament seguint criteris biodinàmics i aplicant tècniques de neteja energètica i geometria sagrada. La collita és manual en caixes de 15 kg.
Al celler, es practica una intervenció mínima. Comença amb una maceració dels raïms sencers de Còsmic Destí durant 3 setmanes, després fermenta de manera espontània amb llevats autòctons i finalment madura sobre les seves mares en dipòsits d'acer inoxidable. El vi s'embotella sense clarificar, sense filtrar i sense afegir sulfits.
Còsmic Destí és fruit del propi destí. Un vi elaborat amb la mínima intervenció, basada en tècniques energètiques i que, com a resultat, mostra qualitat, personalitat i distinció. Un blanc de viva vitalitat.
2019 | Còsmic Destí 2019 és un vi taronja amb exquisides aromes de flor d'atzar, flors blanques i notes de préssec. Al paladar es presenta com un vi de cos mitjà, amb una acidesa vibrant, una textura oleosa i un final de llarga persistència. |