Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea

Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea

El retorn a l'origen
Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea
75 cl.
2020
93 Parker
redeemAconsegueix 0,60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Cosecheros de Labastida
Celler Cosecheros de Labastida
Conté sulfits
Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Malvasía, Tempranillo, Viura, mazuelo
Varietats Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Malvasía, Tempranillo, Viura, mazuelo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea 2020

Vi negre Agricultura respectuosa.

Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea 2020 és un negre captivador, amb un atractiu color robí fosc que convida a descobrir-lo. Al nas, desplega un ventall d'aromes afruitats que evoquen sucoses mores i gerds, tot amanit amb una subtil pinzellada d'espècies, com el pebre negre i el clau. En tastar-lo, l'equilibri és la seva carta de presentació: el seu cos mitjà en boca és una dansa harmoniosa entre la frescor de la fruita i el toc elegant de la criança, perfectament integrat. Seria recomanable per a aquells que busquen un vi versàtil, internament equilibrat i ple de matisos.

Estil Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Sobre Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea

Encara que quan parlem de colliter sol associar-se amb la persona que recull els fruits o productes del camp quan ja estan madurs, en regions vinícoles com La Rioja el terme adquireix un significat més profund. Allà, colliter designa el productor de raïms o vi, especialment qui elabora vi amb els seus propis raïms, sense recórrer a grans mitjans industrials. Amb l'objectiu de mantenir viva aquesta tradició, sorgeix en la verema de 2020 el projecte Cosecheros de Labastida, impulsat per cinc viticultors —Jorge Gil, Íñigo Perea, Luis Salazar, Alain Quintana i Alberto Martínez— que decideixen retre homenatge als seus avantpassats reprenent la pràctica ancestral de produir vi amb els seus propis raïms, en lloc de vendre'ls a grans cellers.

Per complir aquest propòsit, compten amb el suport de Telmo Rodríguez i la Granja Nuestra Señora de Remelluri. Amb aquesta iniciativa, Cosecheros de Labastida, protegeixen el seu ofici davant l'amenaça de la industrialització i mostren al món la diversitat i qualitat de l'autèntic terrer de Labastida, recuperant així l'esperit vitivinícola més pur, tradicional i singular.

En el cas d'Espinobendito és el projecte personal d'Íñigo Perea. Conservat de generació en generació, aquest vinya, l'origen de la qual s'estima que podria ser anterior a 1890, va sobreviure gràcies a Agustín Perea, avi d'Íñigo, qui va reconèixer el valor de les velles ceps i les va protegir de la replantació. Vinyes plantades entre fruiters —pressegueres, figueres i pomeres— i amb una barreja de varietats negres i blanques, cultivades segons pràctiques tradicionals. La verema es realitza a mà, en caixes de 12 kg. Després d'una selecció manual al celler, els raïms es despalillen i fermenten amb llevats autòctons en bótes usades de roure francès de 500 litres (bocoys). La fermentació dura entre 20 i 25 dies, amb remuntatges dues vegades al dia.

Finalitzada la fermentació alcohòlica, els raïms es premsen suaument i el vi es trasbalsa a bótes usades de 500 i 225 litres, on realitza la fermentació malolàctica durant almenys 5 setmanes. Després, reposa entre 18 i 24 mesos, amb un trasbals anual fins al seu embotellament.

Amb Espinobendito, Íñigo Perea rescata un vinya centenari i una forma de vinificar que reflecteix l'essència del terrer de Labastida. Un vi sincer, equilibrat i profundament lligat a la història de la seva família.

2020

Cosecheros de Labastida Espinobendito Iñigo Perea 2020 és un negre captivador, amb un atractiu color robí fosc que convida a descobrir-lo. Al nas, desplega un ventall d'aromes afruitats que evoquen sucoses mores i gerds, tot amanit amb una subtil pinzellada d'espècies, com el pebre negre i el clau. En tastar-lo, l'equilibri és la seva carta de presentació: el seu cos mitjà en boca és una dansa harmoniosa entre la frescor de la fruita i el toc elegant de la criança, perfectament integrat. Seria recomanable per a aquells que busquen un vi versàtil, internament equilibrat i ple de matisos.
2020
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.