Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Natural
Colombera & Garella Pian di Peu

Colombera & Garella Pian di Peu

Natural
Colombera & Garella Pian di Peu
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
Colombera & Garella
Celler Colombera & Garella
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Colombera & Garella Pian di Peu 2021

Vi negre Envellit en fusta Natural i Agricultura respectuosa. 24 meses en barricas de roble.

Colombera & Garella Pian di Peu 2021 al nas, desplega un bouquet embriagador de roses seques, cireres vermelles madures i un toc intrigant de pela de taronja, tot embolcallat en una mineralitat que evoca pedres humides. En tastar-lo, es mostra amb una intensitat i estructura impressionants; els tanins són forts però ben equilibrats amb una acidesa que dinamitza el paladar. El final és persistent, gairebé calcari, recordant terrers particulars. Aquest vi és perfecte per a aquells que gaudeixen d'experiències profundes i detallades, amb una sorprenent complexitat i elegància en cada glop.

Estil Colombera & Garella Pian di Peu
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Colombera & Garella Pian di Peu

Quan hom escolta “nebbiolo”, la ment viatja automàticament a Barolo, al Langhe (Piemont). Però el nebbiolo té un passat –i un present– molt més ampli que el màrqueting del Langhe ens ha volgut explicar. Perquè no, el nebbiolo no va néixer a Barolo, sinó a les regions alpines del nord del Piemont, on avui unes poques bodegues valentes estan escrivint un nou capítol. Entre elles, Colombera & Garella és protagonista.

Tot va començar el 1992, quan Carlo Colombera, fart dels arrossars de Vercelli i amb més ganes de terra que d’aigua, va decidir fer un salt de fe. Va comprar una antiga casa de camp en ruïnes i dues hectàrees de vinya en el que aleshores era terra de ningú per al vi fi. Carlo, com molts pioners, va començar gairebé per intuïció, però amb una passió indiscutible.

Avui, aquella intuïció ha arrelat. El seu fill Giacomo Colombera, juntament amb l’inquiet enòleg Cristiano Garella, ha transformat aquella petita bogeria en una de les bodegues més emocionants de l’Alt Piemont. No persegueixen la fama de Barolo ni els preus de col·lecció. Busquen autenticitat. I tant si la troben.

Un dels seus vins més representatius, Colombera & Garella Pian di Pe, procedeix d’un vinya única que es troba a 350 metres d’altitud, amb sòls volcànics sorrencs. La viticultura és sense certificació, però amb consciència. Sofre, coure, preparats vegetals o animals... i molta feina manual. Res d’artificis.

La vinificació segueix aquesta mateixa lògica: fermentacions espontànies amb llevats salvatges, sense control de temperatura i sense maquillatges tecnològics. Aquí es practica l’art del délestage, aquell gest gairebé coreogràfic de separar el most i tornar-lo a abocar sobre les pells per a una extracció lenta, amable, elegant. La criança és pacient amb dos anys en bótes usades, un any en ampolla i un pas intermedi per ciment.

El resultat és Colombera & Garella Pian di Peu, un nebbiolo amb nervi, sí, però també amb frescor. Un vi que parla d’un lloc i d’una manera de fer les coses que no està de moda... Només llibertat, altura... i una mica de rebel·lia.

 

2021

Colombera & Garella Pian di Peu 2021 al nas, desplega un bouquet embriagador de roses seques, cireres vermelles madures i un toc intrigant de pela de taronja, tot embolcallat en una mineralitat que evoca pedres humides. En tastar-lo, es mostra amb una intensitat i estructura impressionants; els tanins són forts però ben equilibrats amb una acidesa que dinamitza el paladar. El final és persistent, gairebé calcari, recordant terrers particulars. Aquest vi és perfecte per a aquells que gaudeixen d'experiències profundes i detallades, amb una sorprenent complexitat i elegància en cada glop.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.