Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Colet Assemblage Brut Nature

Colet Assemblage Brut Nature

Ecològic
Colet Assemblage Brut Nature
75 cl.
2018
93 Parker
93 Decántalo
89 Atkin
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Altres escumosos
Tipus de escumós Altres escumosos
Colet
Celler Colet
Conté sulfits
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Varietats 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
6.0
Servei 6.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Colet Assemblage Brut Nature 2018

Altres escumosos Brut Nature Ecològic. 30 mesos en ampolla.

Estil Colet Assemblage Brut Nature
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu

Sobre Colet Assemblage Brut Nature

Colet Assemblage Brut Nature és un vi escumós de la DO Penedès elaborat pel celler Colet Vins a Pacs del Penedès, a 40 km de Barcelona.

Fa més de dos segles que la família Colet cuida de les seves vinyes situades al cor del Penedès, però no és fins a principis dels anys noranta que neix la marca Colet Vins.

Josep i Sergi Colet, al capdavant del negoci familiar, han buscat des d'un inici elaborar els seus vins amb un sistema de producció tradicional però aprofitant alhora les tècniques de cultiu i de vinificació més modernes i respectuoses.

Cal destacar que van ser dels primers cellers a abandonar la DO Cava i quedar sota el paraigua de la DO Penedès ara Clàssic Penedès, d'aquesta manera els seus vins escumosos són ecològics, reposen un mínim de 15 mesos en ampolla i informen de la data de degollament a l'etiqueta.

Colet Assemblage Brut Nature és un vi escumós elaborat amb el mètode tradicional amb les varietats pinot noir i chardonnay de vinyes pròpies. S'elabora mitjançant una vinificació en blanc de les dues varietats de manera gairebé sempre conjunta un cop arriben de la vinya. El contacte de la pell negra de la Pinot Noir amb la seva polpa blanca en el moment precís del premsat és el que li confereix al vi el seu característic color lleugerament rosat. La criança en rima és d'un mínim de 30 mesos.

Colet Assemblage Brut Nature és un cava elegant i subtil, probablement és aquell vi amb el qual molts identifiquen els vins Colet, per la seva qualitat i singularitat en el marc de la seva zona meridional i per la seva presència en molts establiments de prestigi. 

En boca suau, amb bon pes, cremós, amb l'acidesa certament moderada i amb un final acceptablement llarg.

Color lleugerament rosat.

Aromes intensos, ple de matisos torrats, sobr fons de fruita blanca molt madura, fresc i persistent.
2018
93 Parker
2016
93 Parker
92 Peñín
92 Parker
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.