Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Clos Baltasar

Clos Baltasar

Un negre honest i amb marcat caràcter varietal
Clos Baltasar
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
redeemAconsegueix 0,29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Aragó
Zona d’elaboració Aragó
D.O. Calatayud
Denominació d\'origen D.O. Calatayud
San Alejandro
Celler San Alejandro
Conté sulfits
70% Garnacha Tinta, 10% Arcos, 10% Bobal, 10% Moristel
Varietats 70% Garnacha Tinta, 10% Arcos, 10% Bobal, 10% Moristel
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Clos Baltasar 2023

Vi negre Envellit en formigó. 10 meses en barricas y hormigón.

Estil Clos Baltasar
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Carns blanques, Embutits, Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Clos Baltasar

Clos Baltasar és un vi negre elaborat per Bodegas San Alejandro, a Miedes de Aragón (Saragossa), D.O. Calatayud.

Bodegas San Alejandro va ser fundada l'any 1962 a Miedes de Aragón (Saragossa), i rep el seu nom en honor a Sant Alexandre, les relíquies del qual reposen al Convent Franciscà del segle XVII d'estil mudèjar situat a Miedes.

Aquest projecte, que va començar amb l'entusiasme i l'esforç d'un grup de viticultors, és ara un referent en la regió en l'elaboració i comercialització de vins d'alta qualitat, destacant-se pel seu excel·lent treball tant en les tasques de vinya com en l'elaboració dels seus vins, amb l'objectiu de mantenir i millorar el nivell de vida dels socis i treballadors per a impulsar el medi rural, facilitant l'ocupació a les futures generacions.

Gràcies als seus socis, Bodegas San Alejandro compta amb una gran diversitat de vinyes, la majoria d'elles d'antiguitat notable, situades a altituds que oscil·len entre els 700 i els 1100 metres, amb sòls de pissarres negres i vermelles, roques i argiles. Un extens ventall de terroirs que permeten obtenir el millor raïm per a cada tipus de vi.

Clos Baltasar és un vi negre elaborat amb garnatxa negra de vinyes velles, i un petit percentatge d'altres varietats com Miguel de Arco, bobal i moristel. Les parcel·les han estat triades després d'un meticulós treball de selecció de vinyes de muntanya que va durar 15 anys.

Un cop veremada la raïm amb selecció a la mateixa vinya, és transportada al celler per realitzar una maceració amb les pells en dipòsits de ciment on també fermentarà. Aquest material estarà present també en l'envelliment, on Clos Baltasar combinarà el ciment amb la fusta. Una delícia que no et pots perdre!

2021

Clos Baltasar 2021 es desplega amb un caràcter enigmàtic, on les espècies com el clau, la canyella i el cardamom donen la benvinguda al nas. També s'hi entreveuen notes de licor de cirera i un toc d'aranja dolça, afegint una capa de complexitat fruital. Al paladar, la seva maduresa es tradueix en una textura lleugerament robusta, amb una concentració que omple el paladar sense aclaparar. Aquest vi negre ofereix una degustació equilibrada, amb una presència especiada i fruital que convida a descobrir-lo glop a glop.
2020

Clos Baltasar 2020 és un vi intens, profund i equilibrat. En nas destaquen les aromes a fruita vermella madura, típics de la garnatxa, amb notes lleugerament torrades. En boca és ampli, sedós i corpulent, amb un final llarg fresc.



 

 
2022
92 Peñín
2021
92 Parker
92 Peñín
88 Suckling
2020
92 Peñín
2019
92+ Parker
92 Peñín
2017
92 Parker
92 Peñín
2015
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,40 € IVA inc.
-9% 15,90 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.