Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Chivite Colección 125 Rosado

Chivite Colección 125 Rosado

Un magnífic rosat envellit en bóta
Chivite Colección 125 Rosado
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
redeemAconsegueix 0,53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Navarra
Zona d’elaboració Navarra
D.O. Navarra
Denominació d\'origen D.O. Navarra
Chivite
Celler Chivite
Conté sulfits
70% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo
Varietats 70% Garnacha Tinta, 30% Tempranillo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Chivite Colección 125 Rosado 2023

Vi rosat Fermentat en bóta. 10 mesos en bóta de roure francès.

Chivite Colección 125 Rosat 2023 es presenta amb un color salmó net i brillant que convida a descobrir-lo. Al nas, aquest vi desplega intensos aromes fruiters que recorden a cireres, préssecs i aranyons, complementats amb elegants notes torrades, fumades i especiades que aporten profunditat. Al paladar, el seu bon cos i volum es combinen amb una acidesa equilibrada, oferint una experiència gustativa persistent i llarga. L'anyada 2023 destaca per la seva estructura i la sofisticada integració dels seus sabors, convertint-lo en una opció recomanable per a aquells que cerquen un vi rosat amb caràcter i complexitat enriquidora.
Estil Chivite Colección 125 Rosado
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Peix blau, Risottos

Sobre Chivite Colección 125 Rosado

Abans que es posessin de moda, la DO. Navarra - especialment Julián Chivite Marco - ja apostava pels vins rosats. Frescos, saborosos i perfectes per a qualsevol ocasió. Entre totes les produccions, n'hi ha algunes que destaquen més que d'altres. I en la cúspide de la perfecció, dominant tots els estàndards de qualitat, es troba Chivite Colección 125 Rosado. 
 
Chivite Colección 125 Rosado és considerat un dels millors rosats d'Espanya. I no ho diem nosaltres, sinó l'Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi, que han assenyalat aquesta meravella com una de les ampolles que ningú no s'ha de perdre. Que hagi guanyat aquest títol no és casualitat. La seva fermentació en bóta i la posterior criança sobre lies atorguen a Chivite Colección 125 Rosado una profunditat i caràcter molt difícils de trobar en altres rosats. 
 
Chivite Colección 125 Rosado es cultiva a Legardeta, una finca de 300 hectàrees situada entre els Pirineus i la conca de l'Ebre, on la tempranillo i la garnatxa maduren lentament. Això es deu principalment a la seva ubicació, a la part més septentrional de la península, a uns 40 km de Pamplona, on es registra un clima atlàntic-continental en què el termòmetre gairebé mai no es dispara. Chivite Colección 125 Rosado es verema manualment, en caixes de 200 quilos, intentant en tot moment que es mantingui íntegra i en bon estat. 
 
Un cop al celler, on es seleccionen els millors raïms, Chivite Colección 125 Rosado es mol, aconseguint una pasta de verema que es deixa macerar durant un període mínim de temps. Passat aquest interval d'espera, on es potencien l'aroma i el sabor del vi, el most de Chivite Colección 125 Rosado es separa de les parts sòlides mitjançant sagnat. Aquest mètode, amb el qual es busca aconseguir el millor most possible, consisteix a deixar escórrer la pasta de la verema, sense exercir pressions on es puguin arrossegar substàncies i partícules del pinyol que amarguin el sabor de Chivite Colección 125 Rosado. Finalment, aquest most llàgrima (també conegut com a most flor) es trasbalsa a bótes de roure francès de 225 litres, on fermenta i reposa sobre les seves lies un màxim de 12 mesos. 
 
Chivite Colección 125 Rosado pertany a la Colección 125, una selecció de tres vins amb els quals el mític celler (amb més de 400 anys d'història) commemora el 125è aniversari de la seva primera exportació. T'ho perdràs?
2023 Chivite Colección 125 Rosat 2023 es presenta amb un color salmó net i brillant que convida a descobrir-lo. Al nas, aquest vi desplega intensos aromes fruiters que recorden a cireres, préssecs i aranyons, complementats amb elegants notes torrades, fumades i especiades que aporten profunditat. Al paladar, el seu bon cos i volum es combinen amb una acidesa equilibrada, oferint una experiència gustativa persistent i llarga. L'anyada 2023 destaca per la seva estructura i la sofisticada integració dels seus sabors, convertint-lo en una opció recomanable per a aquells que cerquen un vi rosat amb caràcter i complexitat enriquidora.
2022

Chivite Colección 125 Rosat 2022 captiva amb el seu to rosat brillant i seductor. En apropar-lo al nas, sorgeixen aromes de cirera fresca i aranja, acompanyats de delicats matisos especiats que hi afegeixen sofisticació. En boca, aquest rosat es percep sedós i de cos mitjà, destacant una textura refinada que embolcalla el paladar. El final és persistent i net, amb un toc especiat que deixa un record elegant. En l'anyada 2022, el raïm va gaudir d'un clima idoni, cosa que ha permès un vi amb una acidesa equilibrada i sabors intensos. Perfecte per a aquells que cerquen un rosat amb caràcter i complexitat.
2016 Chivite Col·lección 125 Rosado 2016 és un vi rosat amb cos i equilibri. Les aromes de fruita vermella fresca s'enllacen a la perfecció amb les notes torrades de la criança en bóta. Aquesta anyada li aporta sedositat i volum sense massa opulència.
2012 Entrada fresca i carnosa. Saborós, dens. Bon equilibri. Final suau i de bona persistència.

De bonic color rosa salmó.

Aroma molt intensa, records delicats a llenya juntament amb notes de pera i de magrana.
2011 Entrada suau, saborós, dens. Desenvolupament equilibrat. Molt bona persistència.

Color brillant, gerd pàl·lid.

Intens, molt floral, notes de pera i de magrana.
2006 Amb una entrada potent i gran volum, la fruita contínua molt present al costat de la fusta fina. Pas sedós i untuós. Molt bona acidesa i bon equilibri. Final llarg i molt persistent.

De color rosat molt brillant.

Intensa i expressiva fruita vermella fresca sobre un lleuger fons de fumats. Les notes especiades (dolces i picants) al costat de delicats tocs florals arrodoneixen aquest singular vi rosat.
2022
93 Peñín
91 Suckling
2017
94 Peñín
2016
93 Peñín
2015
92 Parker
93 Peñín
2013
91 Peñín
2012
93 Peñín
2011
91 Parker
2006
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,40 € IVA inc.
-5% 27,75 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.