Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Ecològic
Biodinàmic
Vegà

Château Pesquié Terrasses Rouge

El paradigma del sol i l'altitud
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
75 cl.
2022
92 Decántalo
93 Parker
93 Suckling
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Roine
Denominació d\'origen AOC Ventoux
Conté sulfits
Varietats 60% Garnacha Tinta, 40% Syrah
Servei 17.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Château Pesquié Terrasses Rouge 2022

Vi negre Jove Biodinàmic, Ecològic i Vegà. 6 mesos en bóta de roure.

Château Pesquié Terrasses Rouge 2022 es mostra amb un color robí intens que convida a descobrir-lo. En apropar-hi el nas, es despleguen aromes especiats entrellaçats amb clares notes de fruits vermells com cireres i maduixes. En boca, aquest vi negre sorprèn per la seva harmonia i els tanins suaus que ofereixen una textura rodona i plaent. El seu perfil és fluïd, la qual cosa fa que sigui fàcil de gaudir a cada glop.

Estil Château Pesquié Terrasses Rouge
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Verdures, Pasta, Amanides, Carns vermelles

Sobre Château Pesquié Terrasses Rouge

En funció de la regió vitivinícola on ens trobem, podem apreciar la disposició dels vinyedos en terrasses. Aquest sistema de conreu s'usa en aquells indrets on el sòl presenta una forta inclinació i dificulta l'arrelament de les vinyes. Sense aquest tipus d'adequació orogràfica seria impossible el cultiu del vinyer. Amb la creació d'aquests bancals, la vinya pot créixer amb seguretat i, a més, permet una millor gestió del terreny i l'aigua. Tanmateix, la feina és molt més onerosa i requereix constantment de la labor manual, ja que no es pot mecanitzar cap procés. Un celler que ha treballat amb aquesta metodologia als peus del Mont Ventoux (la muntanya més alta de la regió de Provença) des dels seus inicis l'any 1973 és la família Chaudière. Tres generacions que han sabut promoure com ningú la AOC Ventoux i que actualment, en mans dels germans Alexandre i Frédéric, esdevé un dels cellers de referència de la regió i del sud del Roine.

D'entre les referències que embotellen en el seu espectacular castell, Château Pesquié Terrasses Rouge és un cuvée elaborat amb vinyes de més de 50 anys de garnatxa negra i syrah. Es tracta de ceps plantats en una barreja dels diferents sòls de la propietat a una altitud mitjana de 300 metres, disposats en terrasses situades entre dos mons. D'una banda, gaudeixen del sol mediterrani i, de l'altra, de la frescor dels Alps. Tots els treballs són manuals i orgànics i des de 2015 biodinàmics. Al celler es selecciona i es desrapa el raïm i després d'un premsat suau, el most s'enriqueix mitjançant una maceració de 15 dies. La fermentació és espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable i en formigó i, finalment, un 30% del vi realitza una criança en bótes de roure francès usades (de dos a quatre anys d'ús) i la resta en foudres, durant uns 6 mesos. Un cop llest, s'embotella amb una clarificació natural.

Inspirat en les característiques terrasses, terrasses en francès, que cobreixen la zona vinícola de Ventoux, Château Pesquié Terrasses Rouge és fruit de la perfecta harmonia entre sol i altitud. Un vi generós i voluptuós, ideal per descobrir l'estil tan particular dels germans Chaudière.

2022

Château Pesquié Terrasses Rouge 2022 es mostra amb un color robí intens que convida a descobrir-lo. En apropar-hi el nas, es despleguen aromes especiats entrellaçats amb clares notes de fruits vermells com cireres i maduixes. En boca, aquest vi negre sorprèn per la seva harmonia i els tanins suaus que ofereixen una textura rodona i plaent. El seu perfil és fluïd, la qual cosa fa que sigui fàcil de gaudir a cada glop.

2021

Château Pesquié Terrasses Rouge 2021 és un vi negre jove que captiva amb el seu aroma especiat, ressaltant la pebre negra, i una fresca barreja de fruits vermells com cireres i gerds. En degustar-lo, es revela un gust vibrant i equilibrat, amb tanins suaus que llisquen amb facilitat en el paladar, oferint una textura plaent i un final persistent. Aquest vi és una opció perfecta per a aquells que busquen frescor i harmonia en cada glop.

2020

Château Pesquié Terrasses Rouge 2020 és un vi negre suculent i profund, de color vermell robí. Al nas és intens, amb tocs fruiters (maduixes) i espècies picants. Al paladar és equilibrat i fresc, amb tanins suaus. Ressalten els sabors de fruita vermella, notes florals i persisteix l'aroma d'espècies.

2022
93 Parker
93 Suckling
2020
90 Winespectator

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,10 € IVA inc.
9,95 € c/u Estalvia 6,90 €
9,95 € c/u Estalvia 6,90 €