Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Château Pesquié Ascensio Rouge

Château Pesquié Ascensio Rouge

Un tribut a l'encanteri de l'altitud
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Château Pesquié Ascensio Rouge
75 cl.
2020
93 Parker
93 Decántalo
91 Suckling
redeemAconsegueix 1,20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Roine
Zona d’elaboració Roine
AOC Ventoux
Denominació d\'origen AOC Ventoux
Château Pesquié
Celler Château Pesquié
Conté sulfits
95% Garnacha Tinta, 5% Syrah
Varietats 95% Garnacha Tinta, 5% Syrah
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Château Pesquié Ascensio Rouge 2020

Vi negre Envellit en formigó Biodinàmic, Ecològic i Vegà. 24 meses en depósitos de hormigón.

Château Pesquié Ascensio Rouge 2020 és un vi negre que en nas presenta aromes on apareixen les mores i les groselles negres, amb un plaent toc que recorda al cacau i un matís especiat i lleugerament fumat. En boca, passa amb un agradable cos i sedositat. Es reafirma la fruita negra acompanyada de tanins vellutats, notes de kirsch i regalèssia. Un vi negre ben equilibrat, fresc i elegant.
 
Estil Château Pesquié Ascensio Rouge
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça, Plats especiats

Sobre Château Pesquié Ascensio Rouge

El Mont Ventoux, el 'gigant de Provença', és una de les muntanyes emblemàtiques del Tour de França que compta amb, ni més ni menys, que 1909 metres d'altura. Però, a més, està directament vinculat a l'obra del poeta i humanista renaixentista italià Francesco Petrarca. Un apassionat de les cimes que, quan va traslladar la seva imaginació poètica a la carta on relata la seva extraordinària ascensió al Mont Ventoux, el va erigir en el pare espiritual de l'alpinisme. En tribut a aquesta muntanya de paisatge lunar i emblema del misteri de l'altura, la familia Chaudière li dedica el vi Château Pesquié Ascensio Rouge.

Sota el nom Château Pesquié, el celler és el resultat d'una aventura familiar que s'estén a través de tres generacions. Avis, pares i, ara, fills (Alexandre i Frédéric) s'han consagrat des de 1973 a capturar l'essència màxima de la regió del Ventoux. Sent actualment un dels dominis més destacats de la denominació i del sud del Roine, el seu Château Pesquié Ascensio Rouge és un cupatge de garnatxa negra i syrah de ceps de 50-80 anys plantats a 330 metres d'altitud sobre sòls argilosos i calcàris amb abundant pedregam. Els vinyers són conreats segons mètodes ecològics i, des de 2015, seguint pràctiques biodinàmiques. El rendiment es manté per sota dels 20 hl/ha i, un cop es verema manualment el raïm, només es desrapa un 70%, deixant el 30% restant sencer. Seguidament, es realitza una maceració prolongada d'un mes i fermenta i madura en dipòsits de ciment amb la finalitat de preservar la màxima expressió fruitera.

Tenint en compte que Château Pesquié Ascensio Rouge es produeix en quantitats molt limitades (menys de 3.000 ampolles) i únicament en annades excepcionals, sens dubte parlem d'un vi de gran altura que situa en el lloc que es mereix la captivadora i encara poc explorada AOC Ventoux.

2020
Château Pesquié Ascensio Rouge 2020 és un vi negre que en nas presenta aromes on apareixen les mores i les groselles negres, amb un plaent toc que recorda al cacau i un matís especiat i lleugerament fumat. En boca, passa amb un agradable cos i sedositat. Es reafirma la fruita negra acompanyada de tanins vellutats, notes de kirsch i regalèssia. Un vi negre ben equilibrat, fresc i elegant.
 
2018
Château Pesquié Ascensio Rouge 2018 és un vi negre que al nas ofereix aromes de fruits negres com mores i prunes, acompanyades per notes minerals, tocs de kirsch i regalèssia. En boca, es presenta ampli i ple, amb un gran equilibri i una frescor inesperada. Apareixen sabors que recorden les maduixes i les cireres, amb un subtil toc especiat de pebre negre. Un vi negre elegant, intens i concentrat.
 
2017

Château Pesquié Ascensio Rouge 2017 és un vi negre concentrat amb aromes captivadors de fruita negra, flors primaverals i matisos minerals. Al paladar és ampli, intens i llaminer. Un vi de cos robust, amb tanins vellutats i una frescor inesperada. El final és llarg i evoluciona amb una gràcia immensa.
2020
93 Parker
91 Suckling
2018
93+ Parker
2017
90+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

59,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack.