Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Château Pesquié Silica Rouge

Château Pesquié Silica Rouge

Un cupatge excepcional d'un terrer únic
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Château Pesquié Silica Rouge
75 cl.
2023
92 Suckling
redeemAconsegueix 0,70 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
15.50%
Alcohol 15.50%
Roine
Zona d’elaboració Roine
AOC Ventoux
Denominació d\'origen AOC Ventoux
Château Pesquié
Celler Château Pesquié
Conté sulfits
90% Garnacha Tinta, 10% Cinsault
Varietats 90% Garnacha Tinta, 10% Cinsault
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Château Pesquié Silica Rouge 2023

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Ecològic i Vegà. 15 meses en demi-muids y en huevos de cemento..

Estil Château Pesquié Silica Rouge
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Bolets, Carns vermelles

Sobre Château Pesquié Silica Rouge

El silici és un element natural que trobem en abundància en la sorra, l'argila i el granit, i que és molt abundant a la crosta terrestre. Recentment, s'ha classificat com un element "quasi essencial" o beneficiós per a l'agricultura, i en els tractaments biodinàmics és clau pels importants beneficis que aporta als conreus. En homenatge a les seves virtuts, el celler familiar situat a la regió del Ventoux, a França, Château Pesquié, ha anomenat un dels seus vins provinents d'una única vinya amb una abundant quantitat de silici Château Pesquié Silica Rouge. El motiu és evident i els resultats, resplendents.

El celler familiar, fundat el 1970 pels avis dels actuals propietaris, els germans Frédéric i Alexandre Chaudière, Château Pesquié, s'ha convertit en poc temps en un dels dominis més destacats de la denominació i del sud del Roine. Château Pesquié Silica Rouge s'elabora amb les varietats negres garnatxa i cinsault plantades sobre un sòl arenós amb presència de graves calcàries i silici. S'aplica una agricultura ecològica amb tractaments biodinàmics des de 2015. Quan el raïm arriba al seu punt òptim de maduració, es collita manualment, i al celler macera durant gairebé 4 setmanes amb una infusió particularment suau. La vinificació es realitza en una selecció de bótes de 600 L (75%) i ous de ciment (25%) amb llevats autòctons, i el vi envelleix durant 15 mesos abans d'embotellar.

Al igual que les seves altres dues referències, Artemia i Ascensio, Château Pesquié Silica Rouge és fruit d'una vinya individual el terroir únic de la qual permet extreure un cuvée excepcional ple de vitalitat, subtilesa i elegància. Un imprescindible de la AOC Ventoux.

2022

Château Pesquié Silica Rouge 2022 arriba amb un brillant color vermell robí que et convida a submergir-te en la seva calidesa. En acostar-lo al nas, es descobreixen delicades notes florals, juntament amb un caràcter fresc de petites fruites com el gerd i la grosella. Un lleuger toc de pebre blanc enalteix la seva complexitat aromàtica. En boca, és una veritable delícia: fi, amb una sucositat que es percep com una carícia, i tanins tan suaus que amb prou feines es perceben. La collita 2022, caracteritzada per un clima favorable, ha donat lloc a un vi equilibrat i elegant, perfecte per a aquells que busquen gaudir d'una experiència suau però plena de sabor.
2021
Château Pesquié Silica Rouge 2021 és un vi negre vibrant. Al nas, destaca per les seves aromes tan delicades com intenses on emergeixen les notes florals i les baies vermelles fresques. En tastar-lo, es percep el seu caràcter sucós, on apareixen sabors cruixents de baies acompanyats per notes que recorden el kirsch i el pebre blanc. Un vi negre brillant, de tanins sedosos i molta finor.
 
2019

Château Pesquié Silica Rouge 2019 és un vi negre concentrat, de color rubí. Al nas resulta intens i delicat, amb aromes de flors (roses) i fruits vermells frescos (cireres, maduixes). En boca és suculent i vibrant, d'una finor exquisida, amb tanins sedosos. Gust de fruits vermells, kirsch i pebre blanc. Final llarg, tànic i deliciós.
2023
92 Suckling
2022
92 Suckling
2021
93 Parker
91 Suckling
2019
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

34,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.