Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Situada a la vall d’Ica, Intipalka és un celler peruà que es distingeix pels seus vins peculiars, modelats per un clima assolellat i desèrtic que subratlla el seu caràcter fresc i afruitat. Fundat per la família Queirolo, Intipalka conjuga tècniques tradicionals i innovadores, assolint una qualitat reconeguda internacionalment.
Inurrieta, situada en un marc incomparable navarrès, es caracteritza per fusionar la tradició amb tècniques d’elaboració punteres. El celler aprofita el clima continental en la seva màxima expressió per concebre vins equilibrats, frescos i de caràcter inconfusible. Els seus ceps, perfectament integrats en el paisatge, donen origen a vins reconeguts per l’excel·lència i la riquesa aromàtica.
Al celler Iria Otero, situat al cor de Galícia, s’hi fusionen tradició i modernitat per elaborar vins frescos i genuïns. El clima atlàntic de la regió confereix als seus vins una acidesa vibrant i un perfil aromàtic únic. Sobresurten pel respecte a l’entorn natural i per l’ús de mètodes de vinificació tradicionals, que potencien l’expressió del terrer gallec.
El celler Isaac Cantalapiedra, situat al cor de Rueda, és reconegut per la vinificació de vins blancs que capten l’essència del clima continental i la sobrietat del paisatge castellà. Des dels seus inicis, s’ha distingit pel compromís amb pràctiques ecològiques, preservant l’autenticitat de la varietat Verdejo i oferint experiències organolèptiques inoblidables.
El celler Isabelle et Denis Pommier, situat al cor de Chablis, França, sobresurt pels seus vins frescos i minerals, reflex del seu terroir únic amb sòls calcaris i un clima fresc. Des dels seus inicis el 1990, el celler s'ha compromès amb pràctiques sostenibles i meticulosos mètodes tradicionals, garantint qualitat i autenticitat en cada ampolla.
Situat al cor del País Basc, el celler Itsasmendi conjuga tradició i innovació per a elaborar vins blancs excepcionals. Imbuïts pel paisatge muntanyós i pel clima atlàntic, els seus vins es distingeixen per la seva frescor i mineralitat. Itsasmendi s’ha guanyat una reputació gràcies al seu ferm compromís amb la sostenibilitat i la qualitat.
El celler Iturregi es distingeix pel seu profund respecte pel paisatge i la tradició vinícola del País Basc. Situat en un entorn privilegiat, els seus vinyers es beneficien del clima atlàntic, aportant als seus vins una frescor i elegància singulars. Iturregi combina mètodes tradicionals amb innovació, fet que li ha guanyat una merescuda reputació pels seus vins autèntics i d'alta qualitat.
El celler Izadi, enclavat al cor de la Rioja Alavesa, conjuga tradició i modernitat per donar vida a vins d’autèntica personalitat. Les seves vinyes, exposades a un microclima privilegiat i envoltades de paisatges únics, generen varietats d’expressivitat singular, d’equilibri impecable i un subtil toc d’elegància. Izadi és reconeguda pel rigorós procés d’elaboració que exalta al màxim l’essència del terrer.
El celler J. Neus, situat al cor de Rheinhessen, a Alemanya, és reconegut per les seves Pinot Noir excepcionals. Fundat el 1881, conjuga amb mestria tradició i innovació, tot mantenint un ferm compromís amb la sostenibilitat. El clima fresc i els sòls calcàris de la vinya atorguen als seus vins una frescor i una elegància inconfusibles, destacant per la seva complexitat i harmonia.
El celler J.M Fourrier, situat al cor de la Borgonya, és reconegut pels seus mètodes tradicionals que reflecteixen l’essència del paisatge i del clima de la regió. Els seus vins es distingeixen per l’elegància i l’equilibri, atributs impulsats per la cura meticulosa de Jean-Marie Fourrier, un viticultor conegut per la seva dedicació i mestria.
El celler Jacques Lassaigne, enclavat al cor de Montgueux, és reconegut pels seus xampanys singulars que capten l'essència inconfusible del seu terrer. Gràcies a un microclima fresc i a sòls rics en guix, produeixen escumosos excepcionals, fonamentalment a partir de la varietat Chardonnay. Dirigit per Emmanuel Lassaigne, es distingeixen per l’aplicació de tècniques artesanals que ressalten la puresa i la mineralitat del vi.
Al celler Jasci, la tradició es fusiona amb la innovació per crear vins excepcionals, coneguts pel seu respecte al medi ambient i els seus sabors autèntics. Situada en un entorn privilegiat, el paisatge muntanyós i el clima mediterrani donen als seus vins una frescor única i una textura rica, reflex del compromís familiar amb la viticultura sostenible.