Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Situada a Alacant, Bodegas Monóvar sobresurt pels seus vins sotmesos a la influència d’un clima mediterrani que els confereix frescor i complexitat. Amb una trajectòria centenària, aquest celler és reconegut per preservar varietats autòctones mitjançant pràctiques tradicionals. Sota la batuta del prestigiós enòleg Rafael Poveda, els seus vins es caracteritzen per la seva autenticitat i marcada personalitat.
Bodegas Morca, localitzada al Camp de Borja, conjuga tradició i tècnica d’avantguarda per elaborar vins d’excepció. Sota un clima extrem que robusteix els ceps, els seus vins es distingeixen per la intensitat i l’autenticitat. Reconeguda per la meticulosa selecció de raïms de Garnatxa, cada ampolla reflecteix l’essència única del paisatge aragonès.
Bodegas Nanclares Prieto és reconeguda pels seus vins autèntics i de personalitat marcada. Emplaçada a Galícia, aquest celler aprofita el clima atlàntic per elaborar vins impregnats d'una fresca singularitat. Nanclares Prieto sobresurt pel respecte acérrim a la tradició i per l'adopció de pràctiques ecològiques, elements que confereixen a cada vi un caràcter genuí i inconfusible.
Al cor de Jumilla, Bodegas Olivares fusiona tradició i microclima excepcional per elaborar vins genuïns. Els seus sòls arenosos salvaguarden les vinyes de Monastrell, varietat que prospera sota un sol intens i en nits serenes. Gràcies a una elaboració artesana meticulosa, els seus vins es distingeixen pel caràcter robust i per una frescor inesperada.
Situada al cor de La Rioja, Bodegas Paco García ressalta per l’enfocament innovador i la passió pel detall. Aprofitant el clima excepcional de la regió i els mètodes d’elaboració més avantguardistes, produeix vins que conjuguen tradició i frescor. Reconeguda per la seva creativitat i excel·lent qualitat, aquest celler s’ha consolidat com un referent entre els amants del vi.
Bodegas Peixes, enclavada als paratges muntanyencs de Valdeorras, a Galícia, es distingeix pels seus vins autèntics i de caràcter. Influïts per un clima fresc i uns sòls esquistosos, els seus vins s’han fet cèlebres per la seva frescor i la seva mineralitat. En harmonitzar tècniques tradicionals amb un esperit innovador, aconsegueixen expressions úniques de les varietats autòctones com la Godello i la Mencía.
Bodegas Riojanas, amb més d’un segle d’història, és un referent a La Rioja. Els seus vins es distingeixen per l’elegància i la profunditat, gràcies al clima excepcional que caracteritza la regió i als ceps més privilegiats. El celler fusiona tradició i innovació, conservant mètodes clàssics que enalteixen el caràcter genuí de les seves expressions vinícoles.
Bodegas Rosario Vera, ubicada a La Rioja, es distingeix per l’elaboració de vins que capturen l’essència del paisatge muntanyenc i del clima extrem de la regió. Especialitzada en vins negres de gran caràcter i elegància, empra mètodes tradicionals fusionats amb tècniques d’última generació. Destaca pel seu enòleg de reconegut prestigi, que garanteix l’excel·lència i l’autenticitat en cada ampolla.
Bodegas Sonsierra, enclavada en una regió privilegiada de La Rioja, aprofita tant les condicions climatològiques úniques com l’orografia muntanyosa per elaborar vins excepcionals. Amb arrels que es remunten a l’any 1962, aquest celler ha esdevingut un referent gràcies a la conjunció de tècniques tradicionals i innovació constant. Els seus vins es distingeixen per la profunditat aromàtica i l’elegància de l’equilibri que els caracteritza.
Bodegas Tío Pepe encarna l’arquetip de tradició i excel·lència en l’elaboració dels vins de Jerez. Assentada en una regió de sol radiant, se’n destaquen la frescor i la salinitat úniques. El sistema de criança en solera els atorga una complexitat i una elegància singulars, assolint l’estatus de referents mundials.
Bodegas Torremorón, enclavada al cor de la Ribera del Duero, es distingeix per la personalitat i l’autenticitat dels seus vins. El clima extrem de la regió, amb hiverns rigorosos i estius sofocants, aporta una riquesa gustativa inigualable. Empra tècniques de cultiu tradicionals i compta amb un equip apassionat que vetlla per l’excel·lència dels seus vins.
Bodegas Tridente, ubicada a la regió de Castella i Lleó, es distingeix per l’excepcional qualitat dels seus vins, elaborats amb la varietat Tempranillo, localment anomenada Tinta de Toro. Les condicions climàtiques extremes i el sòl arenós hi imprimeixen un caràcter intens i profund. El celler combina mètodes tradicionals amb innovacions d’avantguarda, oferint vins d’una personalitat única i inconfusible.