Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Celler Beronia, ubicat en ple cor de la Rioja, s’ha erigit en un referent pels seus vins, que capturen l’essència del paisatge i del clima de la regió. Fundat el 1973, es distingeix per l’aposta innovadora i per l’ús de tècniques tradicionals. Els seus vins, aclamats per l’equilibri i la riquesa aromàtica, gaudeixen de reconeixement internacional.
El celler Bodega Bertha, situat al cor del Penedès, destaca per la frescor i la vitalitat dels seus escumosos. Fundat per un apassionat visionari del cava, conjuga mètodes tradicionals amb innovació contemporània. Els vins de Bertha capturen la personalitat singular del clima mediterrani i dels sòls calcàreos, oferint una experiència inigualable.
Berthet-Bondet és un celler eminent del Jura, a França, reconegut pels seus vins inigualables que reflecteixen la personalitat d’aquesta regió. El seu segell distintiu radica en l’adopció del mètode tradicional i en el particular microclima del Jura, que imprimeix frescor i complexitat. Els vins de Berthet-Bondet en reprodueixen l’ànima del paisatge muntanyós, oferint una experiència rica i autèntica.
Bibi Graetz és un celler italià que sobresurt per l’enfocament innovador i el seu ferm respecte per la tradició. Fundat per l’artista Bibi Graetz, aquest celler es beneficia del clima singular de la Toscana, ideal per al cultiu de la vinya. Els seus vins són reconeguts per la riquesa gustativa i l’explotació de vinyes velles, elements que els atorguen profunditat i un caràcter distintiu.
Bien de Altura és un celler que sobresurt pels seus vins elegants i de gran equilibri, influïts pel clima fresc i per l’imponent paisatge muntanyenc on s’hi ubica. Fundat fa dècades, combina mètodes tradicionals i contemporanis, creant referències que capturen l’essència del terrer i que gaudeixen d’un reconeixement unànime per la seva qualitat excepcional.
Al celler Big Top, situat en una regió on el clima i el paisatge propicien condicions excepcionals, s’elaboren vins singulars i plens de caràcter. Amb una trajectòria que fusiona tradició i innovació, Big Top es distingeix per l’aposta per la sostenibilitat i l’ús de tècniques artesanals d’elaboració, generant vins reconeguts per la seva qualitat i autenticitat.
Bigi és un celler italià de reconegut prestigi, ubicat a la regió d’Úmbria, famosa pel seu paisatge captivador i el clima propici que confereixen als seus vins un caràcter singular. Des de la seva fundació, l’any 1880, combina l’arrelada tradició amb tècniques d’avantguarda per elaborar vins frescos i equilibrats, posant en relleu els seus expressius Orvieto Classico.
Billaud-Simon és un celler de gran trajectòria a Chablis, França, reconegut per la refinada elegància dels seus vins blancs de Chardonnay. Fundat el 1815, el seu secret resideix en la fusió harmònica entre tradició i modernitat. El clima fresc de la regió i els sòls calcàreus confereixen als seus vins una acidesa revigorant i una mineralitat singular, elements que els atorguen una personalitat única en l’univers vitivinícola.
Bimbache Vinícola, situada en l’encantadora illa d’El Hierro, és reconeguda per elaborar vins autèntics que reflecteixen el singular paisatge volcànic i el clima atlàntic de la regió. Mitjançant mètodes de cultiu sostenibles, el celler es distingeix pel seu enfocament artesanal, creant vins únics que capturen l’essència del seu entorn natural.
Amb seu a Menorca, el celler Binifadet es distingueix per l’elaboració de vins vifs i aromàtics que encarnen l’essència mediterrània de l’illa. La influència del clima costaner dota els seus vins d’una autenticitat i d’un caràcter inconfusible. Binifadet compagina tècniques tradicionals amb un ferm compromís amb la sostenibilitat, oferint un perfil organolèptic genuïnament menorquí.
Biondi-Santi, el llegendari celler italià ubicat a l’encisadora Toscana, és reconegut per donar vida a l’emblemàtic Brunello di Montalcino. Amb un clima temperat i paisatges suaument ondulats, els seus vins manifesten una elegància subtil i una notable capacitat d’envelleiment. Els mètodes tradicionals, reforçats pel bagatge centenari, asseguren una qualitat excepcional en cada ampolla.
Al celler Birinchino s’elaboren vins californians singulars que capturen l’essència del paisatge i del clima de la regió. Fundat per professionals de llarga trajectòria, destaca per la fusió de mètodes tradicionals amb tècniques d’avantguarda, aconseguint aromes frescos i intensament vibrants. Els seus vins gaudeixen d’un reconeixement unànime per la seva qualitat excepcional i el seu caràcter inconfusible.