Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba

Frescor i vitalitat en la màxima expressió
75 cl.
2022
91 Decántalo
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Piamonte
Denominació d\'origen DOC Dolcetto d'Alba
Conté sulfits
Varietats 100% Dolcetto
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2022

Vi negre Agricultura respectuosa.

Estil Cascina Fontana Dolcetto d'Alba
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Verdures, Carns vermelles

Sobre Cascina Fontana Dolcetto d'Alba

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba és un vi negre de la varietat dolcetto elaborat pel celler italià Cascina Fontana a la DOC Dolcetto d'Alba (Piemont).

Cascina Fontana és un celler familiar de petites dimensions situat a les col·lines de Le Langhe, al Piemont italià. Una regió enològica d'excepció on, de la mà de Mario Fontana, la sisena generació de la família, continua produint els seus vins de tall clàssic amb la màxima expressió dels terrenys.

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba prové de vinyes familiars situades en les pendents de Les Langhe. Ceps autòctons que creixen sobre sòls característics de la regió formats per margues grises i blanques. Es practica una viticultura conscient per tal d'aconseguir la màxima expressió del terroir. La collita es realitza manualment en el moment òptim de maduració.

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba és el primer vi que llança cada any Cascina Fontana. Emblemàtic de la zona, es vinifica en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons i es deixa envellir fins a un any després. S'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense afegir sulfits.

Cascina Fontana Dolcetto d'Alba és un vi per gaudir relativament jove, però també sap envellir durant més de quatre o cinc anys. Frescor i vitalitat en la seva màxima expressió.

2017 Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2017 és un vi negre suculent que al nas desplega un complex ramillete de fruits vermells silvestres. En boca és directe, lleuger i fresc. Un vi amb tanins suaus i un acabat salí.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,15 € IVA inc.