Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cascina Fontana barbera d'Alba

Cascina Fontana barbera d'Alba

Un barbero d´Alba honest, pur i d´estil clàssic
Cascina Fontana barbera d'Alba
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOC Barbera d'Alba
Denominació d\'origen DOC Barbera d'Alba
Cascina Fontana
Celler Cascina Fontana
Conté sulfits
100% Barbera
Varietats 100% Barbera
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cascina Fontana barbera d'Alba 2023

Vi negre Envellit en formigó Agricultura respectuosa.

Estil Cascina Fontana barbera d'Alba
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Cascina Fontana barbera d'Alba

Els sentits ens lliguen fermament al món. D'entre ells, l'olfacte és, per antonomàsia, el més hàbil a l'hora d'evocar records vius. Segons investigacions neurocientífiques, les primeres olors ocupen una posició preeminent al cervell, fet que explica per què la memòria olfativa ens catapulta cap al passat en una fracció de segon. Per il·lustrar-ho, un exemple clar. Mario Fontana, un viticultor que, tal com ell mateix manifesta, "va créixer amb aromes de fermentacions al nas", ha utilitzat el seu record olfactiu com a font d'inspiració per a edificar el seu propi projecte vitivinícola en tribut a tot allò que va aprendre del seu avi en els excepcionals turons del Piemont (Itàlia).

Celler fundat el 1995 al poble de Perno, a la província de Cuneo, i amb 4 hectàrees de vinyes escampades entre Castiglione Falletto, Serralunga i La Morra, Mario elabora Cascina Fontana barbera d'Alba. Un vi inscrit a la DOC Barbera d'Alba, creat des de la tradició que prové de raïms de barbera conreats sota una agricultura respectuosa i que són collits a mà en el moment òptim de maduració. Al celler segueix un estil marcadament clàssic, vinificat en dipòsits de ciment, seguit d'un envelliment en fudres antics de fusta d'Eslavònia durant un any. Un cop embotellat, roman un any més al celler abans de ser llançat al mercat.

Cascina Fontana barbera d'Alba és el fruit d'un record d'infància. Elaborat com sempre ha viscut Mario Fontana des de petit, es tracta d'un vi honest, pur i d'estil clàssic.

2018

Cascina Fontana barbera d'Alba 2018 és un vi negre suculent amb exuberants aromes de fruita vermella i negra, barrejat amb notes d'herbes aromàtiques. Al paladar és fluid, fresc i opulent. Un vi amb una acidesa pronunciada i una robusta astringència que el fan idoni per a plats amb contingut gràs.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,05 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.