Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin

Frescor, caràcter i una picada d'ullet al destí
Biodinàmic
Vegà
Natural
Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,43 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
Vino da Tavola
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Celler Cascina degli Ulivi
50% Barbera, 50% Dolcetto
Varietats 50% Barbera, 50% Dolcetto
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin 2023

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural i Vegà. 12 meses en barricas de roble.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin 2023 es presenta amb un vermell profund i vibrant amb reflexos de magrana que intriguen a la vista. Al nas, suggereix un passeig per un bosc ple de nabius, móres i cireres madures, tot adornat amb un toc especiat que aporta profunditat i caràcter. En fer un glop, la frescor es fa evident, amb una textura cruixent que es perllonga en una persistència plaent. Aquest 2023 destaca per la vitalitat dels seus sabors i la seva accesibilitat, sent una elecció excel·lent per a aquells que cerquen un vi amb autenticitat i energia, sense renunciar a la complexitat.

Estil Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Embutits, Formatges curats, Bolets

Sobre Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin

En el tarot, poques cartes generen tanta fascinació com "El Boig". Representat com un viatger errant que camina a la vora del precipici amb un somriure confiat, el Boig simbolitza l'inici del viatge, la llibertat absoluta i la fe en l'inesperat. És la carta que ens convida a deixar anar el control i a descobrir que, de vegades, les millors recompenses arriben quan ens atrevim a fer un salt al buit.

Aquest mateix esperit viu a Cascina degli Ulivi, la finca situada a l'Alt Monferrato, al Piemont (Itàlia), amb més de 22 hectàrees conreades sota principis biodinàmics. Aquí, primer Stefano i avui la seva filla Alice Bellotti, han triat un camí diferent: vinyes cuidades amb intervencions mínimes, sense química ni artificis tecnològics, deixant que les plantes i els seus fruits expressin tota la seva llibertat interior. Perquè, al cap i a la fi, la natura sap molt més d'harmonia que qualsevol recepta industrial.

El vi que ens ocupa ho diu des del seu nom: Le Mat du Raisin. "Le Mat", com es coneix al Boig en el tarot de Marsella, apareix a l'etiqueta com un recordatori que fins i tot els moments de dificultat amaguen llavors de fortuna. I encara que el propi vi té el sobrenom de "U Guaio" que significa "en problemes", lluny de sonar negatiu, apunta a aquesta veritat universal: només travessant els reptes més durs trobem noves formes de créixer.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin es tracta d'una barreja de barbera i dolcetto procedents de vinyes amb més de 60 anys, cosa que li atorga caràcter i profunditat. Després d'una maceració d'uns 7 dies amb les seves pells, el most fermenta espontàniament amb llevats indígenes, sense control de temperatura, dins de grans bótes de roure. Finalment, el vi reposa al voltant de 12 mesos en els mateixos tònels, afinant el seu cos i el seu esperit.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin és, com el Boig del tarot, s'atreveix a ser diferent. Fresc, però intens, profund, però juganer, amb la saviesa de la tradició i la rebel·lia de qui confia en l'inesperat.



 

2023

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin 2023 es presenta amb un vermell profund i vibrant amb reflexos de magrana que intriguen a la vista. Al nas, suggereix un passeig per un bosc ple de nabius, móres i cireres madures, tot adornat amb un toc especiat que aporta profunditat i caràcter. En fer un glop, la frescor es fa evident, amb una textura cruixent que es perllonga en una persistència plaent. Aquest 2023 destaca per la vitalitat dels seus sabors i la seva accesibilitat, sent una elecció excel·lent per a aquells que cerquen un vi amb autenticitat i energia, sense renunciar a la complexitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.