Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag

Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag

Fresc, captivador i amb una ànima profunda
Biodinàmic
Vegà
Natural
Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
Vino da Tavola
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Celler Cascina degli Ulivi
100% Cortese
Varietats 100% Cortese
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag 2023

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic, Natural i Vegà. 15 mes en fudres.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag 2023 enlluerna amb el seu color groc palla brillant. En acostar-lo, el nas s'omple d'aromes florals combinats amb notes de poma verda i un subtil toc mineral que recorda la pedra humida. En boca, la seva textura envoltant i cremosa t'acarona suaument, destacant una acidesa refrescant que equilibra el conjunt. Es presenta elegant i relaxat, amb un final llarg i profundament fragant que et convida a continuar gaudint. Aquest vi és una elecció fantàstica pel seu equilibri perfecte entre frescor i complexitat.

Estil Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Sushi, Amanides, Marisc, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag

Els documentals són molt més que pel·lícules. Són finestres audiovisuals que ens permeten explorar idees, conèixer persones i viure experiències que d'una altra manera serien inaccessibles. Ens ensenyen a mirar el món amb altres ulls i a connectar amb històries de passió, resistència i creativitat. “Natural Resistance”, dirigit per Jonathan Nossiter, és un d'aquests documentals. Ens endinsa en la vida de quatre viticultors italians que decideixen desafiar les normes de la indústria del vi, defensant mètodes orgànics i sostenibles davant la pressió del mercat i les regulacions.

D'entre ells destaca Stefano Bellotti, un home savi i humil que prefereix la tranquil·litat de la vinya a la política, però la vida del qual és una revolució silenciosa. Sempre actiu en la defensa dels petits productors, Stefano va transformar la seva finca, Cascina Degli Ulivi, en un santuari biodinàmic als turons de Gavi, al sud del Piemonte, on la paraula “natural” adquireix un significat complet. Cada vi reflecteix respecte per la terra, paciència i creativitat.

Un exemple d'aquesta filosofia és Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag, un vi de la varietat cortese, amb terrer argilós i exposició sud. La seva fermentació es realitza amb llevats autòctons en bótes d'acàcia de 25 Hl, i roman 15 mesos sobre les seves mares fines, desenvolupant complexitat i elegància que només dècades de cura i passió poden atorgar.

Fresc, envoltant i profund, Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag és una lliçó de resistència, coherència i amor per la natura, i un recordatori que, fins i tot en un món de normes estrictes, la llibertat i l'autenticitat alimenten l'ànima.


 

2023

Cascina Degli Ulivi Bellotti Ivag 2023 enlluerna amb el seu color groc palla brillant. En acostar-lo, el nas s'omple d'aromes florals combinats amb notes de poma verda i un subtil toc mineral que recorda la pedra humida. En boca, la seva textura envoltant i cremosa t'acarona suaument, destacant una acidesa refrescant que equilibra el conjunt. Es presenta elegant i relaxat, amb un final llarg i profundament fragant que et convida a continuar gaudint. Aquest vi és una elecció fantàstica pel seu equilibri perfecte entre frescor i complexitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.