Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cap de Barbaria

Cap de Barbaria

Una barreja expressiva procedent de l'illa de Formentera
Cap de Barbaria
75 cl.
2021
75 cl.
2017
redeemAconsegueix 0,74 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
VT Formentera
Denominació d\'origen VT Formentera
Cap de Barbaria
Celler Cap de Barbaria
Conté sulfits
35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 25% Monastrell, 5% Fogoneu
Varietats 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 25% Monastrell, 5% Fogoneu
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cap de Barbaria 2021

Vi negre Envellit en fusta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà.

Estil Cap de Barbaria
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Aperitiu, Embutits, Bolets, Risottos

Sobre Cap de Barbaria

Cap de Barbaria és un Vi de la Terra de Formentera elaborat per Cap de Barbaria a partir de raïms de la varietat Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell i Fogoneu, les mateixes varietats amb les quals s'elabora Ophiusa.

Per elaborar Cap de Barbaria s'allarga el màxim possible la maceració del vi amb les pells fins i tot acabada la fermentació alcohòlica per extreure al màxim els components tànnics de la pell.

La criança del Cabernet i del Merlot es realitza en diferents tipus de barriques de roure francès, noves i de segon any i la del Monastrell i Fogoneu amb roure americà. El temps de permanència del vi en les barriques és variable i només la prova sensorial, el tast, és la que decideix els canvis de barrica i el moment òptim de separar el vi de la fusta.

2008 Mostra una entrada sòbria i elegant que deixa pas a un recorregut sedós embolicat en fruita i en matisos torrats. Magnífica acidesa, profunda, refrescant i integrada, perfectament equilibrada amb uns tanins polits, madurs i saborosos. Final llarg i persistent. Notes fumades i especiades apareixen en retronasal. Un vi especial, de glop llarg, ideal per a llargues converses.

Color cirera picota amb reflexes granats. Net i molt brillant, té una elegant i densa llàgrima.

És un nas net i molt ben definit en el que apareix una expressiva fruita negra, ben madura que comparteix protagonisme amb potents especiats i profundes notes minerals. De fons, agradables i mediterranis balsàmics.
2007 Amb una entrada àmplia i potent, Cap de Barbaria es presenta càlid, amb cos, voluminós, envoltant. Bon recorregut molt saborós amb la fruita i les fustes molt presents. Sorprenent toc salí. Excel·lent acidesa que li proporciona una gran frescor i tanins marcats però molt ben equilibrats i agradables. Final no gaire llarg però que perdura deixant sensacions torrades i vegetals. Molt elegant i saborós. Un gran vi que ens sorprendrà!

Intens i fosc color picota amb rivets granes. Net i brillant. Abundant llàgrima que tenyeix la copa.

Aromes molt intenses, complexes i fresques. Molta fruita negra madura que va obrint-se guanyant en expressivitat. Moltes i intenses espècies matisen la fruita. Torrats, fumats i làctics en obrir-se al costat de molta xocolata, cafè, tabac. Tocs licorosos, subtils florals i vegetals. Potent fons balsàmic. Un vi que guanya en complexitat amb el temps.
2018
92 Peñín
2017
93 Peñín
2016
94 Peñín
2015
92 Peñín
2013
92 Peñín
2011
92 Peñín
2010
95 Peñín
2008
93 Peñín
2007
95 Peñín
2006
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

36,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.