Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló

Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló

L'entrada a la D.O. Binissalem
Biodinàmic
Natural
Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló
75 cl.
2024
94 Parker
redeemAconsegueix 0,73 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
D.O. Binissalem Mallorca
Denominació d\'origen D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Celler Ca'n Verdura Viticultors
100% Manto Negro
Varietats 100% Manto Negro
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló 2024

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Natural. 10 mesos en bóta de roure francès, 1 mes en inox i 4 meses en botella.

Estil Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Carns blanques, Embutits, Fumats

Sobre Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló

Potser n'has sentit a parlar ben poc. I probablement no figura en la majoria de llibres i manuals enològics. No obstant això, et garantim que la D.O. Binissalem Mallorca és una de les regions que no et pots perdre. A poc a poc aquesta denominació, — estesa pels municipis balears de Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia i Sencelles— es posiciona en el focus d'interès i captiva els paladars més exigents amb els seus vins. Aquest èxit es deu en part a viticultors com Tomeu Llabrés i el seu Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló.

Cal retrocedir fins a sis generacions per rastrejar els orígens d'aquest celler familiar que va néixer a la finca de l'avi i que avui perdura al garatge on Tomeu aconsegueix fer meravelles. Després de deixar la Enginyeria Química per l'Agronòmica i el món del vi, aquest jove de 37 anys es dedica a revitalitzar parcel·les antigues i varietats autòctones com la manto negro, gairebé oblidades. En el cas de Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló, els raïms es cultiven en una petita parcel·la de 0,7 hectàrees, en el cor de la zona del Plà de Buc de Santa Maria, on predominen els sòls de cal vermell (una argila rica en ferro i molt reconeixible pel seu color rogenc). Aquí les vinyes són d'edat avançada, amb més de 60 anys, que ja dominen perfectament el seu ofici (temps n'han tingut de sobres). Davant d'aquest escenari, amb la saviesa de la natura com a guia, Tomeu Llabrés només ha d'intervenir en ocasions puntuals, limitant-se a mantenir la coberta vegetal (per protegir en èpoques fredes) i assegurant-se de preservar la biodiversitat que enriqueix el vinyer.

A Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló, la verema es realitza manualment, en caixes de 15 Kg com a màxim, i es transporta ràpidament al garatge. Allà, tampoc es farà cap tipus d'intervenció, iniciant-se la fermentació de manera espontània en tines troncocòniques de 2000 litres. Després d'això, cap al final del procés, Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló experimentarà una maceració de 13 dies, (amb els corresponents remuntats suaus) i una criança en diverses fases: nou mesos en bótes de roure francès usades, un mes en dipòsits d'acer inoxidable i quatre mesos més en ampolla.

Així que estigues alerta i no deixis passar l'oportunitat de descobrir una de les zones més desconegudes i prometedores d'Espanya amb Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló.

2022

Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló 2022 exsuda l'essència de la frescor i la joventut. Al nas, aquest negre ens obsequia amb aromes de fruits vermells com cireres i maduixes, entrellaçats amb una pinzellada subtil d'espècies. Al paladar, el seu temperament és cordial i asequible, amb una maduresa que no aclapara i una lleugeresa que convida a continuar gaudint. La seva fluïdesa el converteix en un vi fàcil de degustar i de gaudir en qualsevol circumstància.
2021

Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló 2021 desplega un nas captivador amb aromes de cireres i fruits del bosc entrellaçats amb notes de farigola i romaní, evocant el paisatge mediterrani. Al paladar, el seu caràcter és fresc i accessible, amb una maduresa fruital que mai satura i unes espècies subtils que aporten complexitat. El seu cos és amable, no resulta pesat al paladar, mantenint una textura fluida que convida a continuar degustant. Un vi negre que equilibra amb elegància la intensitat aromàtica amb la lleugeresa estructural.
2024
94 Parker
2023
94 Parker
2022
93 Parker
2021
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

36,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.