Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova

Intens, expressiu i sincer
Ca'n Verdura Supernova
75 cl.
2023
93 Parker
redeemAconsegueix 0,32 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
D.O. Binissalem Mallorca
Denominació d\'origen D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Celler Ca'n Verdura Viticultors
Conté sulfits
100% Manto Negro
Varietats 100% Manto Negro
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ca'n Verdura Supernova 2023

Vi negre Envellit en fusta. 13 meses en barrica de roble francés 500 L.

Ca'n Verdura Supernova 2023 és un vi negre mediterrani de caràcter ferm i potent, amb una textura marcada per la seva mineralitat calcària. El seu cos sec i els seus tanins abundants, lleugerament vellutats, conviden a maridar amb plats contundents. Un vi d'estructura sòlida i un perfil seriós que promet una experiència robusta i gastronòmica.

Estil Ca'n Verdura Supernova
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles

Sobre Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova és un vi negre elaborat pel celler Ca'n Verdura Viticultors a Binissalem (Mallorca), D.O. Binissalem.
 

Ca'n Verdura Viticultors és el projecte personal que Tomeu Llabrés inicia en l'any 2012 en un petit garatge de Binissalem.

Després de formar-se com a enòleg a Tarragona, d'aprendre al costat Francesc Grimalt tots els secrets de les varietats autòctones de l'illa i de completar la seva formació al Priorat, Tomeu troba un antic garatge a Binissalem que li permetrà establir aquí el seu petit celler.

Els vins de Ca'n Verdura destaquen pel seu marcat caràcter mediterrani, amb una gran expressió varietal, sobretot en els seus monovarietals de varietats autòctones de l'illa, elaborats tots a partir de petites vinyes de la zona treballades amb la mínima intervenció i amb el màxim respecte pel terrer i el seu paisatge.
 

Ca'n Verdura Supernova és un vi elaborat amb Mantonegro d'una vinya amb ceps d'uns 60 anys, plantats sobre sòls franc-argilosos.

La verema és manual en caixes de 15kg. La fermentació és en dipòsits d'acer inoxidable i en tines troncocòniques a temperatura controlada, per sota 25 ° C, amb una maceració de 20 i 40 dies. Un cop premsades les pells realitza una criança de 13 mesos en bótes de roure francès de 500 litres i en grans barrils de 2000 litres. Abans de ser embotellat es clarifica i filtra lleument.
 

 

2023

Ca'n Verdura Supernova 2023 és un vi negre mediterrani de caràcter ferm i potent, amb una textura marcada per la seva mineralitat calcària. El seu cos sec i els seus tanins abundants, lleugerament vellutats, conviden a maridar amb plats contundents. Un vi d'estructura sòlida i un perfil seriós que promet una experiència robusta i gastronòmica.
2020 Ca'n Verdura Supernova 2020 és un vi negre
2018 Ca'n Verdura Supernova és un vi intens, expressiu i sincer. En nas destaquen per sobre de tot les aromes de fruita negra madura, notes forals amb un fons d'herbes mediterrànies i un elegant toc fumat. En boca és sedós, amb bon pas per boca i un final llarg i persistent.
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2021
91+ Parker
2020
92 Parker
2018
91 Parker
2016
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,95 € IVA inc.