Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes

Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes

El renaixement del giró ros
Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes
75 cl.
2022
92 Parker
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
D.O. Binissalem Mallorca
Denominació d\'origen D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Celler Ca'n Verdura Viticultors
Conté sulfits
100% Giró Ros
Varietats 100% Giró Ros
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes 2022

Vi blanc Fermentat en bóta. 8 mesos en bóta de roure francès.

Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes 2022 és un vi blanc que sedueix amb el seu aroma de préssec i mango madur, entrellaçat amb subtils notes de flors blanques i una dolça pinzellada de mel. Al paladar, es manifesta cremós, oferint una textura vellutada que complementa el seu perfil aromàtic i el fa especialment plaent al gust. Aquest vi és idoni per a aquells que cerquen una experiència gustativa fresca i aromàtica.

Estil Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Plats picants, Sushi, Marisc, Plats especiats, Caça, Fumats, Foie, Pasta, Amanides, Pizzes

Sobre Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes

Estigué a punt d'esvair-se, però ha resistit valentament com cap altre. El giró ros —varietat autòctona de les Baleares (específicament de la D.O. Binissalem Mallorca—, torna a ocupar el seu lloc dins els vins espanyols. I gran part de la responsabilitat la té el viticultor Tomeu Llabrés i el seu vi Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes.
 
Abans de la fil·loxera, el giró ros ja era present a l'arxipèlag; i avui dia segueixen existint, amb menor representació, en algunes petites parcel·les, com la que dóna vida a Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes. Tan sols 1.46 hectàrees són suficients perquè Tomeu Llabrés pugui recuperar no només una varietat, sinó tota una tradició i l'essència d'una zona que ha estat a punt de desaparèixer. Com poden passar inadvertits els sòls d'argila rogenca, rics en ferro, de la zona de Sant Borràs de Passatemps? Com ignorar la influència que té el clima mediterrani? Senzillament impossible.
 
Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes es conrea de manera natural, amb la mínima intervenció, i es verema manualment en caixes de 15 quilos. Abans de qualsevol tipus de vinificació, els raïms són seleccionats en una taula on es trien les millors baies que poden ser premsades. En aquest sentit, les pressions i forces que s'apliquen són molt suaus (només un 55% de rendiment), ja que només es busca obtenir el most de més alta qualitat. Després de reposar en fred durant tres dies,— i aconseguir que les substàncies en suspensió precipitin al fons— Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes es trasbalsa a bótes de roure francès on començarà la fermentació. Aquesta etapa serà clau. Durant tot aquest procés Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes romandrà en contacte amb la fusta, allargant aquesta unió set mesos més de criança.
 
Gràcies a Tomeu Llabrés i el seu projecte a Ca’n Verdura, els vins balears en general —i el giró ros en particular— tornen a recuperar el lloc i el prestigi que sempre han tingut. No et perdis res d'aquest retorn i aconsegueix ja una ampolla de Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes.
2022

Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes 2022 és un vi blanc que sedueix amb el seu aroma de préssec i mango madur, entrellaçat amb subtils notes de flors blanques i una dolça pinzellada de mel. Al paladar, es manifesta cremós, oferint una textura vellutada que complementa el seu perfil aromàtic i el fa especialment plaent al gust. Aquest vi és idoni per a aquells que cerquen una experiència gustativa fresca i aromàtica.
2022
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,95 € IVA inc.
18,85 € c/u Estalvia 12,60 €
18,85 € c/u Estalvia 12,60 €