Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Ca' del Bosco Annamaria Clementi

Ca' del Bosco Annamaria Clementi

L'essència de Franciacorta
Ecològic
Ca' del Bosco Annamaria Clementi
75 cl.
2016
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Lombardia
Zona d’elaboració Lombardia
Franciacorta
Tipus de escumós Franciacorta
Ca' del Bosco
Celler Ca' del Bosco
Altres escumosos, Franciacorta, Vi
Conté sulfits
83% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 2% Pinot Blanc
Varietats 83% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 2% Pinot Blanc
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2016

Franciacorta Brut Nature Ecològic. 8 3 años en botella sin degüelle.

Franciacorta Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2016 és un escumós italià d'excepcional qualitat. Aquest Franciacorta presenta un perfil aromàtic ple de frescor i distinció. Al nas, notes de llimona i fruita seca es barregen amb matisos de mel i vainilla. En tastar-lo, la seva textura cremosa i la seva estructura poderosa omplen el paladar, mentre el seu sabor persistent es desplega lentament, deixant un rastre subtil i agradable. El perlaje es mostra increïblement fi, aportant suavitat a cada glop. Elegància i sofisticació el defineixen, sent una elecció ideal per a aquells que cerquen un vi refinat i memorable.

Estil Ca' del Bosco Annamaria Clementi
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Sushi, Peix blau, Marisc, Peix blanc

Sobre Ca' del Bosco Annamaria Clementi

Franciacorta no és només una regió vinícola a Itàlia; és sinònim d'escumosos de luxe, elaborats amb el mètode tradicional que fa brillar els grans Champagnes. I si hi ha un projecte que realment domina aquesta terra i les seves bombolles, aquest és Ca' del Bosco.

Fundat el 1964 per Albano Zanella i Annamaria Clementi a Erbusco, Ca' del Bosco va començar com un projecte familiar que avui s'ha convertit en un icona de la denominació Franciacorta. Sota la direcció de Maurizio Zanella, fill dels fundadors, el celler es va consolidar com a pioner a la regió. Inspirat pel Champagne, Maurizio va desenvolupar des dels anys setanta mètodes tradicionals que van donar lloc a escumosos d'excepcional elegància i complexitat. La cuvée Annamaria Clementi, dedicada a la seva mare, encarna l'excel·lència familiar i ha situat Ca' del Bosco al cim dels escumosos italians a nivell mundial.

Ca' del Bosco Annamaria Clementi s'elabora a partir de 31 vinyes ecològiques certificades, amb una edat mitjana de 30 anys, on cada cep es cultiva amb respecte al medi ambient, deixant que cada raïm expressi amb autenticitat l'essència de Franciacorta.

La verema és manual, i els raïms de chardonnay, pinot noir i pinot blanc es transporten en petites caixes abans de passar per un meticulós procés de selecció, rentat i assecat individual. Només els mosts del primer premsat entren en la fermentació alcohòlica, realitzada en petites bótes de roure assecades durant almenys 3 anys. Després de 6 mesos de criança sobre mares amb fermentació malolàctica, es seleccionen les millors bótes dels 31 vins base. La maduració continua més de 8 anys sobre mares, fins al degollament sense oxigen, utilitzant un sistema patentat i sense afegir licor d'expedició, atorgant a aquesta cuvée el seu caràcter de dosatge zero.

Cada bombolla de Annamaria Clementi explica una història de cura extrema, respecte per la terra i un amor per la viticultura que ha fet de Franciacorta i Ca' del Bosco un referent mundial de l'excel·lència.

 

2016

Franciacorta Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2016 és un escumós italià d'excepcional qualitat. Aquest Franciacorta presenta un perfil aromàtic ple de frescor i distinció. Al nas, notes de llimona i fruita seca es barregen amb matisos de mel i vainilla. En tastar-lo, la seva textura cremosa i la seva estructura poderosa omplen el paladar, mentre el seu sabor persistent es desplega lentament, deixant un rastre subtil i agradable. El perlaje es mostra increïblement fi, aportant suavitat a cada glop. Elegància i sofisticació el defineixen, sent una elecció ideal per a aquells que cerquen un vi refinat i memorable.
2009
94+ Parker
94 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.