Bollinger La Grande Année

Name: Bollinger La Grande Année 2008
Brand: Bollinger
Price: 124.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: NAN (0 reviews)

Aconsegueix 3.75 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Alcohol: 12.00%

Denominació d\'origen: Champagne

Celler: Bollinger

Zona d’elaboració: França

Xampanya

Conté sulfits

Tipo de Uva: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

Champagne Brut. 72 mesos en ampolla.

Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Servir a: 10.0°C

Maridatge

Marisc cru, Sol, Foie, Ostres, Caviar

Característiques Bollinger La Grande Année

Un dels champagnes més elegants i impressionants que podem trobar. Elaborat per Bollinger en anyades excepcionals. S'elabora amb raïm procedent de Grands Crus i Premiers Crus (un total de 17 crus). A partir de la "cuvée" (el millor most procedent del premsat), realitza la primera fermentació en petites bótes de fusta de 5 anys de no més de 400 l. el que li permet augmentar la complexitat aromàtica i el potencial de guarda. Tota una excepció en la Champagne i element d'identitat i de l'estil Bollinger. La segona fermentació i criança la realitza amb tap de suro (un altre element diferenciador) per garantir la frescor. Aquest procés el realitza en caves subterrànies durant un mínim de 5-6 anys. Després del desgorgament, roman tres mesos més de repòs.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

954

Descripció
Detalls del producte

Marca Bollinger

Referència 197553

Referéncies escpecífiques

ean13: 3052853081924

Puntuacions anyades Bollinger La Grande Année

Parker
Winespe.

2008

97+

2008

Notes de cata Bollinger La Grande Année

2000

L'elegància personalitzada. Fi, sensual, delicat, amb la fruita madura i cítrics que al costat de l'excel·lent acidesa li donen una immensa frescor que contrasta amb la cremositat del seu pas. Carbònic molt ben integrat. Final molt llarg i molt, molt persistent. Un Champagne elegant i rodó. Un gran plaer per a tots els sentits.

De color groc palla amb reflexos daurats. Net i brillant. Bombolla molt fina i contínua que forma molt bona corona.

Aromes intenses, riques i complexes. Tot un ventall d'aromes. Fruita blanca molt madura acompanyada de notes de pastisseria, fruits secs, mantega, notes cítriques que li proporcionen frescor. Donen pas a subtils tocs fumats, especiats, ... Un gran conjunt de sensacions.

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: França

Xampanya

Tipus de Raïm: Pinot Noir, Chardonnay

Denominació d\'origen: Champagne

Celler: Bollinger

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Zona d’elaboració: França

Xampanya

Denominació d\'origen: Champagne

Celler: Bollinger

Tipo de Uva: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Tipus de Raïm: Pinot Noir, Chardonnay

Denominació d\'origen: Champagne

Celler: Bollinger

Conté sulfits

Alcohol: 12.00%

Tipus de Raïm: Pinot Noir, Chardonnay

Denominació d\'origen: Sin denominación

Celler: Bollinger

Conté sulfits

Altres escumosos Bollinger

Des de la seva fundació el 1829 a la Montagne de Reims, la Maison Bollinger segueix elaborant i criant els seus xampanys com sempre ho ha fet: en família. El seu objectiu és aconseguir cada any el famós segell Bollinger, encarnat pel "Spécial Cuvée": un xampany fi amb nas de brioix i una profunditat que delata el predomini de pinot noir.