Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Billaud-Simon Petit Chablis

Billaud-Simon Petit Chablis

Un Petit Chablis amb una deliciosa i refinada personalitat mineral.
Billaud-Simon Petit Chablis
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,56 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Chablis
Zona d’elaboració Chablis
AOC Petit Chablis
Denominació d\'origen AOC Petit Chablis
Billaud-Simon
Celler Billaud-Simon
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Billaud-Simon Petit Chablis 2023

Vi blanc Sobre mares.

Estil Billaud-Simon Petit Chablis
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Marisc, Peix blanc

Sobre Billaud-Simon Petit Chablis

Billaud-Simon Petit Chablis és un vi blanc monovarietal de chardonnay elaborat pel celler Billaud-Simon dins la AOC Petit Chablis a Borgonya, França.

 

Per a l'elaboració del vi Billaud-Simon Petit Chablis, els raïms es seleccionen i classifiquen manualment i es premsen amb suavitat per extreure els mosts amb delicadesa i així preservar la integritat de les propietats varietals. El most es sotmet a un desfangat estàtic en fred dins de dipòsits d'acer inoxidable durant un període que oscil·la entre les 12 i les 24 hores amb l'objectiu d'obtenir un suc clar. La fermentació alcohòlica es duu a terme de manera espontània en dipòsits d'acer inoxidable i el vi resultant s'embotella la primavera següent a la verema.

 

El Domaine Billaud-Simon està reconegut com un dels millors productors de vins de Chablis, regió que és coneguda com la “Porte d’Or de la Bourgogne” (Porta d'Or de la Borgonya). El Domaine disposa d'unes 20 hectàrees en les millors àrees d'aquesta regió vinícola francesa, d'on s'obtenen vins que rarament es crien en bótes de roure i que es caracteritzen per la seva distintiva mineralitat i frescor punyent; raïms de chardonnay que provenen d'un terroir excepcional compost per sediments marins, algues i petxines formats fa milions d'anys i conegut com a sòls d'estil Kimmeridgien, la qual cosa atorga als vins de Chablis una personalitat inconfusible.

 

2019

Billaud-Simon Petit Chablis 2019 és un blanc vibrant. Al nas es revela generós, directe i efervescent amb notes cítriques, de flors blanques i minerals. Al paladar és jove i sedós, amb notes de fruites (llimona, pampallona, poma) i falgueres, combinades amb matisos minerals i iodats.
2018 Billaud-Simon Petit Chablis 2018 és un vi blanc amb un perfil ben definit que, en nas, ofereix aromes que evoquen a les flors blanques, acompanyats per una pinzellada de mel i de fruites cristal·litzades amb matisos iodats i una distintiva nota mineral. En boca es manifesta amb un atac directe i enèrgic, molt nítid, amb la presència de notes cítriques i de fruita. Un vi blanc fresc, d'acidesa equilibrada, delicat i amb personalitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.