Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre

Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre

Un Chablis Premier Cru d'una puresa i mineralitat excepcionals
Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 1,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Chablis
Zona d’elaboració Chablis
AOC Chablis Premier Cru
Denominació d\'origen AOC Chablis Premier Cru
Billaud-Simon
Celler Billaud-Simon
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre 2024

Vi blanc Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Formatges tous, Peix blanc

Sobre Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre

Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre és un vi blanc amb criança en bóta elaborat per Billaud-Simon amb la varietat chardonnay a la denominació francesa AOC Chablis Premier Cru, a Borgonya (França).
 
Billaud-Simon és un celler de Borgonya amb una llarga història en el món vitivinícola. Actualment, el projecte ha estat revitalitzat per Bernard Billaud i el seu nebot Samuel Billaud. D'una banda, han contractat al renombrat enòleg Pierre Lédé i, d'altra banda, han modernitzat tots els processos tant en vinya com en celler. Com a resultat, obtenen uns vins nets, minerals i d'una gran elegància.
 
Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre prové d'un vinyet de 30 hectàrees amb sòls ben drenats i formats principalment per kimmeridgian; és a dir, argila i calcari. S'aplica una agricultura respectuosa amb el medi ambient per preservar l'equilibri natural del terroir i la collita es realitza manualment quan el raïm assolix entre 12º i 13º.
 
Els raïms de Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre són premsats mitjançant premsa pneumàtica i el most es sotmet a una maceració en fred durant un període de 5 a 7 dies. La fermentació es prolonga entre 15 i 18 dies i el vi envelleix durant 14 mesos, amb dues trasbalsades abans de l'embotellament.
 
Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre neix a Chablis, municipi conegut com la "Porta Daurada de Borgonya". Un indret on, amb la millor expressió del terroir, s'aconsegueix un vi fantàstic, pur i de rica mineralitat.
 
2019

Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre 2019 és un blanc amb una marcada mineralitat. Al nas es mostra distingit, amb aromes de fruita madura. En paladar preserva aquesta qualitat mineral, amb matisos de pedra seca.
2018 Billaud-Simon Chablis Grand 1er Cru Montée Tonnerre 2018 és un vi blanc amb un perfil aromàtic definit, que presenta notes de fruita blanca, cítrics i matisos de guix. Al paladar ofereix fruita, textura i tensió. És un vi de cos mitjà, lluminós, refrescant i amb una lluïda base mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

63,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.