L'entrada d'aquest cava és fresca, untuosa i elegant. El carbònic és subtil, fi i molt ben integrat, post gust durador i original.
Color groc brillant amb un carbònic fi i regular.
Intensa i extensa gamma aromàtica, fruita blanca i flors conjugades perfectament amb la criança en lies: confiteria, brioix, fumats, fruits secs ... Elegant nas.
A la boca es presenta amb una bona acidesa, cremositat i retrobem les notes torrades. Bona persistència i postgust molt agradable.
Color daurat, amb una bombolla molt fina.
En aquest cava no hi trobem aromes primaris o de fruita, però sí una barreja de llevats fresques (notes de pastisseria o brioixeria) i aromes de la autòlisi, que recorden fumats i vegetals cuits.