Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Bernardo Estévez y Xico Mandín

Bernardo Estévez y Xico Mandín

Atlàntic, profund, autèntic
Biodinàmic
Bernardo Estévez y Xico Mandín
75 cl.
2023
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,56 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
D.O. Monterrei
Denominació d\'origen D.O. Monterrei
Bernardo Estevéz
Celler Bernardo Estevéz
Conté sulfits
Mencía, Souson, Tinta Amarela
Varietats Mencía, Souson, Tinta Amarela
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bernardo Estévez y Xico Mandín Mandín 2023

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 9 meses en barricas de roble.

Bernardo Estévez i Xico Mandín 2023 et convida a un viatge ple de fruita vermella madura, com ara maduixes i cireres, que t'envolten des del primer moment. El seu caràcter fluid es barreja amb subtils tocs balsàmics i especiats, aportant una frescor i equilibri en cada glop. En boca, es presenta saborós i ampli, amb un final llarg que deixarà una agradable sensació. La collita 2023 es destaca per la seva lleugeresa i frescor, ideal per a aquells que cerquen un vi jove i vibrant. Perfecte per a aquells moments en què es vol gaudir d'alguna cosa senzilla i deliciosa.

Estil Bernardo Estévez y Xico Mandín
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Formatges curats

Sobre Bernardo Estévez y Xico Mandín

Galícia és una terra exigent. Pendents pronunciades, pluges persistents i una viticultura que mai ha estat fàcil. Però també és una regió amb una identitat vinícola profunda, marcada per varietats locals, sòls granítics i una cultura agrícola que es transmet de generació en generació.

D'aquest context sorgeixen Bernardo Estévez i Xico Mandín, dos viticultors gallecs amb trajectòries diferents, però una mateixa visió: fer vins que parlin amb claredat del seu origen, sense artificis ni concessions. En Bernardo porta anys treballant a Arnoia amb un enfocament basat en el respecte absolut pel medi. En Xico, per la seva banda, va créixer a Pereira amb els seus avis, desenvolupant des de petit una sensibilitat especial per la terra i el cultiu.

La seva trobada i col·laboració donen lloc a un dels projectes més personals de la nova escena gallega. Lluny de les modes, el seu vi conjunt neix del compromís i la coherència.

Bernardo Estévez & Xico Mandín s'elabora a partir de mencía, sousón i tinta amarela, procedents de les vinyes A Cañada i O Montiño, a Pereira. El treball al camp segueix els principis de l'agricultura natural del japonès Masanobu Fukuoka, basada en la mínima intervenció i en confiar en els ritmes propis de l'ecosistema. Al celler, el mateix respecte: fermentació espontània amb llevats autòctons i una criança de nou mesos sobre lies en bóta, que aporta estructura, textura i profunditat, sense perdre frescor ni caràcter atlàntic.

El resultat és Bernardo Estévez & Xico Mandín, un vi honest i precís, amb ànima gallega. Un negre que no disfressa el seu origen ni pretén complaure a tothom, sinó que expressa amb claredat —com ho fan els seus autors— el que significa cultivar i elaborar vi en una terra tan exigent com Galícia.


 

2023

Bernardo Estévez i Xico Mandín 2023 et convida a un viatge ple de fruita vermella madura, com ara maduixes i cireres, que t'envolten des del primer moment. El seu caràcter fluid es barreja amb subtils tocs balsàmics i especiats, aportant una frescor i equilibri en cada glop. En boca, es presenta saborós i ampli, amb un final llarg que deixarà una agradable sensació. La collita 2023 es destaca per la seva lleugeresa i frescor, ideal per a aquells que cerquen un vi jove i vibrant. Perfecte per a aquells moments en què es vol gaudir d'alguna cosa senzilla i deliciosa.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

27,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.