Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Bembibre

Bembibre

Un mencía complex, profund i equilibrat
Bembibre
priority_high 75 cl.
2018 Oferta!
93 Peñín
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
Dominio de Tares
Celler Dominio de Tares
Conté sulfits
100% Mencía
Varietats 100% Mencía
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bembibre 2018

Vi negre Envellit en fusta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 meses en botella.

Estil Bembibre
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Formatges curats, Carns vermelles, Caça, Embutits

Sobre Bembibre

Bembibre és un vi negre elaborat pel celler Dominio de Tares a la D.O. Bierzo. El celler es troba a la comarca de El Bierzo, al nord-oest de la província de Lleó.

Bembibre està 100% elaborat a partir de la varietat Mencía, la varietat més característica de El Bierzo. El raïm procedeix de vinyes molt velles, de més de 60 anys, plantats sobre sòls de pissarra i grava en vessants de gran inclinació.

Les vinyes provenen de 6 pagaments diferents i es troben a una altitud de 600m sobre el nivell del mar.

La verema es realitza de forma manual, raïm a raïm, i un cop al celler el raïm es selecciona en taules de selecció.

Una vegada al celler i amb el raïm derrapat es realitza una fermentació de 25 dies en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons naturals.

Després de la vinificació Bembibre realitza un envelliment de 16 mesos en bótes de roure francès Allier de 225 litres.
Un cop finalitzada la criança s'embotella sense filtrar i passa uns altres 24 mesos més en ampolla per acabar-se d'afinar.

2015 Bembibre 2015 és un vi negre concentrat, potent i profund. En aquesta excel·lent anyada el vi es mostra majestuós en nas, aromes de fruita vermella madura molt presents, amb notes torrades, cafè i toffee, sobre un fons especiat i mineral. En boca és ampli d'entrada, amb un pas per boca franc i un final molt llarg.
2009 Entrada fort i envoltant. Pas afruitat amb records làctics. Molt equilibrat amb tanins ben integrats. Final llarg i persistent.

Vermell picota de capa alta amb reflexos granats. Net i brillant.

Intensitat mitjana-alta amb aromes de fruita vermella i notes torrades, mentolades i especiades.
2008 Bembibre té una entrada potent en boca. Amb molt volum i un llarg recorregut.  De nou destaca la fruita al costat d'alguns lactis i especiats. Bona acidesa i frescor.  Molt equilibrat. Tanins perfectament polits. Final llarg i persistent.

De color vermell picota amb alguns tons violetes i rivet granat.
Llàgrima densa, net i brillant.

En nas destaca la fruita. Fruita vermella i una mica de negra sobre records de panses i fruits secs juntament amb lleugers torrats, cafè, tabac, regalèssia i certs especiats.
2007

Un vi del Bierzo potent, amb cos i molt volum. Llarg recorregut ampli i envoltant, molt ben equilibrat. Amb la fruita carnosa i els torrats embolicats en les espècies i els mentolats. Sedós, suau i fresc. Acidesa perfectament equilibrada al costat de tanins madurs i molt ben integrats. Final llarg i persistent.

Un vi rodó.



Brillant vermell picota amb reflexos violacis. Capa alta. Llàgrima densa que tenyeix la copa.

Intensa i carnosa fruita vermella i negra (sucosa pruna negra) entremesclada amb uns expressius torrats i minerals. Llarga evolució a la copa apareixent nombrosos especiats, tabacs, regalèssia, balsàmics, aromàtics florals i tocs herbacis.
2005

En boca mostra una molt bona estructura amb un pas en boca gras, ple, suau i elegant. Final ampli i molt llarg, amb una molt bona persistència, és guiat per una excel lent acidesa, fruita negra i balsàmics, amb aportacions de torrats (cacau) i menta en el postgust, on torna a aparèixer el cor de pruna negra i especiats.



En fase visual llueix un color vermell picota molt cobert amb tonalitats violàcies en el menisc.

En nas apareixen records fruiters molt intensos de fruites vermelles (gerds, cirera) i una potent pruna negra, així com tons florals de la gamma de les roses i violetes, vegetals molt elegants i complementaris, fullaraca verd, tabac i fustes aromàtiques (sàndal) que li ofereixen un toc certament perfumat.
2018
93 Peñín
2017
94 Peñín
2016
93 Peñín
2015
94 Peñín
90 Parker
2012
93 Peñín
2011
93 Peñín
2008
91 Peñín
2007
90 Peñín
89 Winespectator
2005
88 Peñín
2008

2013 Concours Mondial Bruxelles - Gold Medal

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible