Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino

Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino

Sal de la Terra
Ecològic
Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino
75 cl.
2022
89 Parker
92 Suckling
redeemAconsegueix 0,96 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Denominació d\'origen Wine of Origin Swartland
A.A. Badenhorts
Celler A.A. Badenhorts
Conté sulfits
100% Palomino
Varietats 100% Palomino
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino 2022

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 12 mesos en fudres.

Estil Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Peix blanc

Sobre Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino

Net del gerent de Groot Constantia, el celler més antic de Sud-àfrica, Adi Badenhorst té el vi a la sang. Després d'afinar les seves destreses a la vall del Roine, Nova Zelanda i a Rustenberg, adquireix un celler en runes a Ciutat del Cap al costat del seu cosí Hein i esdevé una figura clau de la "Revolució de Swartland", la zona vinícola que en els darrers anys està generant gran expectació. Amb un enfocament innovador i experimental, els seus vins provenen de vinyes antigues plantades en terres calcàries i castigades pels vents litorals.

Dins la seva gamma, Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino és un vi sumament singular. Sota el nom "Sout Van Die Aarde", que significa "sal de la terra" en afrikaans, ressalta la seva essència salina. D'una banda, fa referència a la salinitat que aporta la varietat palomino, característica dels vins de Xerès (Espanya), i de l'altra, a la influència salina de l'oceà Atlàntic. Es practica una agricultura ecològica i la collita es realitza manualment en el punt àlgid de maduració. Durant la vinificació, el raïm fermenta de manera espontània amb llevats autòctons i posteriorment el vi envelleix en fudres durant 12 mesos.

Així, Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino neix de l'Atlàntic indòmit. Un vi 100% salí que s'identifica amb l'excel·lent resultat de la nova manera respectuosa i poc intervencionista d'elaborar vi a Swartland.

 

2019

Badenhorst Sout Van Die Aarde Palomino 2019 és un vi blanc amb un perfil aromàtic que inclou notes de fruita blanca, flors blanques i matisos salins. Al paladar és senzill, fresc i vinós. Un vi cruixent que evoca la brisa marina i ofereix una textura seductora des de l'inici fins al final.

 
2022
89 Parker
92 Suckling
2021
90 Parker
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

47,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.