Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

Tota una llegenda
ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,88 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Lombardia
Zona d’elaboració Lombardia
DOC Valtellina Superiore
Denominació d\'origen DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Celler Ar.Pe.Pe.
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 meses en tinas y barricas i 12 meses en botella.

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 presenta una aroma captivador amb notes de cireres madures i móres. Al primer glop, es percep el seu cos mitjà, destacant per la seva suavitat i equilibri. El pas per bóta li atorga una elegància especial, amb tocs subtils d'espècies i una fusta ben integrada. És ideal per a aquells que cerquen un vi madur amb caràcter, que manté un bon equilibri entre fruitositat i estructura a cada copa.

Estil ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Hamburgueses, Formatges tous, Carns vermelles, Caça, Carns blanques, Formatges curats, Bolets, Formatges blaus

Sobre ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

Els vinyes de ARPEPE, al nord d'Itàlia (a Llombardia) solen estar plenes de pit-roigs. No és estrany trobar-se aquests ocells rondant entre les vinyes que aquest celler posseeix al bell mig de Valtellina. Aquest és el seu territori. Però la situació va canviar. Un dia, mentre Isabella Pelizzatti (enòloga de l'empresa) estava treballant al celler, un d'aquests ocells es va colar a les instal·lacions. Innocentment —en aparença— el petit animaló es va posar sobre una vella bóta de fusta. No obstant això, semblava com si volgués advertir d'alguna cosa. Uns dies més tard, mentre examinava aquell mateix barril, Isabella va descobrir una petita fuita entre les dogues. I es va haver d'embotellar ràpidament el vi amb només dotze mesos de criança. Així va néixer ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso. 
 
L'existència de ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso l'hi devem a un petit ocellet. Tot i no haver reposat tot el temps que s'havia projectat inicialment, ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso és un negre molt saborós. Potser un dels millors d'Itàlia. No cal oblidar que aquests negres, elaborats amb el raïm nebbiolo, són els que salven la reputació d'aquesta zona del nord d'Itàlia, paral·lela als Alps. En concret, aquesta cadena muntanyosa és un dels principals factors que determinen el terroir d'aquesta zona, que també es veu influenciada per les càlides brises del llac Como. En total, ARPEPE cultiva aquí un total de 13 hectàrees de vinyes repartides en terrasses, al cor de la D.O.C. Valtellina Superiore, entre Buglio in Monte i Tirano. En el cas de ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso, els raïms creixen en una parcel·la orientada al sud, entre els 400 i 500 metres d'altitud. 
 
Al celler, ARPEPE destaca per les seves llargues maceracions. I així ho fan amb ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso. Després de la verema manual, on els treballadors fins i tot han d'escalar pels vessants, els raïms es processen, es molen i passen a una tina de fusta on estaran macerant durant 116 dies. Durant tot aquest temps, la pell del raïm cedirà antocians al most. Aquesta última substància és un polifenol que es troba a la pell del raïm i que és l'encarregat de donar el color vermellós a les baies. D'aquesta manera, amb aquest contacte continu, s'aconsegueixen dues coses: d'una banda, augmentar la intensitat del color i de l'aroma del vi; en segon lloc, crear un vi carregat de polifenols (que són antioxidants) i que ajudaran a Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso a suportar llargues criances. 
 
Un cop finalitzada la maceració, ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso fermenta a partir de llevats autòctons, sense cap tipus d'intervenció, i passarà a reposar 12 mesos en tines de fusta. Perquè un vi pugui quedar sota l'empara de la DOC Valtellina Superiore ha d'estar en total 24 mesos de criança (amb un mínim de dotze en fusta). En el cas de ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso ja ho ha aconseguit. Ara només queden altres dotze mesos en ampolla abans de posar-se a la venda. 
 
Malgrat la seva renovació i les seves instal·lacions, ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso continua sent un dels cellers que millor manté l'estil tradicional de Valtellina. 
2022

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 presenta una aroma captivador amb notes de cireres madures i móres. Al primer glop, es percep el seu cos mitjà, destacant per la seva suavitat i equilibri. El pas per bóta li atorga una elegància especial, amb tocs subtils d'espècies i una fusta ben integrada. És ideal per a aquells que cerquen un vi madur amb caràcter, que manté un bon equilibri entre fruitositat i estructura a cada copa.
2020

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2020 és un vi negre lleugerament madur i corpulent. Al nas, ofereix aromes de cireres madures i prunes, amb un toc subtil d'espècies. En boca, es percep suau i equilibrat, amb tanins ben integrats i un final persistent. Aquest vi envellit en bóta destaca per la seva elegància i profunditat, ideal per a aquells que cerquen una opció madura i refinada.

2019

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2019 és un vi negre lleuger que brinda subtils aromes de fruites fosques fresques i cireres macerades al nas. Al paladar, es mostra clar i equilibrat, amb pronunciats matisos minerals i salins, que culminen en un desenllaç fresc i especiat.
2017

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2017 és un negre suculent, de color granat profund, d'una elegància i sofisticació notables. Al nas és complex, amb aromes subtils de fruita i sotabosc. En el paladar és harmònic i mineral, de gran saborositat i lleugerament especiat. Final extraordinàriament persistent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

44,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.