Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro

ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro

Saborós i potent homenatge al Castel Grumello
ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro
priority_high 75 cl.
2022 Oferta!
redeemAconsegueix 0,89 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Lombardia
Zona d’elaboració Lombardia
DOC Valtellina Superiore
Denominació d\'origen DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Celler Ar.Pe.Pe.
Conté sulfits
100% Nebbiolo
Varietats 100% Nebbiolo
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bótes i àmfores.

Estil ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Bolets, Formatges blaus, Hamburgueses, Formatges tous, Carns vermelles, Caça

Sobre ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro

En l'antiguitat, i degut a la seva posició estratègica entre Itàlia i el Centre d'Europa, la zona de Valtellina va albergar una gran quantitat de castells i fortaleses defensives. Molts van ser destruïts; altres no han resistit el pas del temps. Tanmateix, afortunadament, en queden alguns, com el Castel Grumello.

Al nord d'Itàlia, entre vinyes i sobre sòls rocosos (traduït a l'italià com grumel) de Sondrio i Montagne, es troba encara aquesta construcció que va pertànyer a la família De Piro, i que servia tant per a la defensa com per a ús residencial. En concret es tracta d'un castell amb dues parts iguals, -d'aquí que sigui conegut com el castell bessó-, ambdues unides per una secció de paret. A aquest monument ret homenatge la família Pelizzatti, actual propietària del celler ARPEPE, amb el seu vi negre ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro.

ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro és un cupatge on es barregen els raïms de les dues vinyes que ARPEPE posseeix en aquesta subzona de la DOC Valtellina Superiore. En aquesta zona es cultiva la nebbiolo delle Alpi, una variació d'aquest raïm negre típic d'Itàlia que es desenvolupa en aquest lloc amb unes característiques molt concretes que la diferencien de les cultivades en altres zones. Això es deu principalment a l'orientació de les vinyes, que miren cap al sud, (beneficiant-se de moltes hores de sol), així com els sòls rocosos, pobres en matèria, on la cepa desenvolupa arrels profundes que busquen els nutrients necessaris per al seu desenvolupament. A això cal afegir-li l'altitud, entre els 300 i 500 metres sobre el nivell del mar, en els bancals que formen el paisatge típic d'aquesta zona. Gràcies a tots aquests factors la nebbiolo, que habitualment sol ser una varietat amb la pell molt fina, desenvolupa un pellofa més gruixuda. Tanmateix, això no impedirà que ARPEPE dugui a terme les llargues maceracions tan característiques en l'elaboració dels vins de Valtellina. En el cas de ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro el most estarà en contacte amb les pellofes un total de 106 dies en tines de fusta. Després d'això tindrà lloc la fermentació alcohòlica i la criança de 15 mesos. En aquest temps ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro passarà per diferents materials com la fusta, el ciment i el vidre de l'ampolla.

Després de la seva donació el 1990, el Castel Grumello va ser restaurat i obert al públic. Avui en dia es pot gaudir d'aquest gran llegat històric. A aquest privilegi s'hi uneix també ARPEPE Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro: un altre gran monument que ha de ser conegut (obligatòriament).

2019

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro 2019 és un negre concentrat, de color robí, sumament seductor i captivador. Al nas s'hi despleguen les notes de pètals de rosa, les baies del bosc, les herbes aromàtiques i el grafit. També emergeixen aromes de tabac i subtils pinzellades de cuir. En boca és mineral, amb tanins suaus i sedosos. Sabors a xocolata negra, cafè mòlt i quitrà. Final llarg, ferm i enfumat.
2017

Esvelt, opulent i satisfactori. Et sorprendrà gratament la concentració de Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Rocca De Piro 2017. Es tracta específicament d'un negre de color vermell robí, amb matisos de coral. Al nas s'hi despleguen les fragàncies del sotabosc, la cuir i el tabac. Al paladar és fresc i sumament vibrant. Acidesa deliciosa. Exquisidament equilibrat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

44,50 € IVA inc.
-10% 49,40 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.