A la zona de Valtellina (al nord d'Itàlia), entre la carretera que porta de Santa Anna a Traisso, es troba la vinya de la Nuova Regina. Aquí és on neix ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina.
ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina es pot considerar gairebé un miracle, una veritable gesta de la natura que sorgeix en un terreny on floreix més la roca que la terra. Així, a 450 metres d'altitud, aquest celler de Lombardia manté la majoria de les seves vinyes velles que, depenent de l'anyada, és capaç de donar veritables joies. Aquí regna la nebbiolo di alpi, nom amb el qual a la zona es coneix la nebbiolo, i que en aquesta zona pren unes meravelloses característiques. Aquí, molt a prop dels Alps, aquesta varietat es troba beneïda per la gran quantitat d'hores de sol, així com per la seva orientació al sud, que li permeten madurar correctament. Tot això, unit als pobres sòls de pedra, provoca que les ceps es concentrin a desenvolupar pocs raïms però de bona qualitat. Val més poc bo que molt i dolent.
En general la DOC Valtellina Superiore es tracta d'una zona una mica hostil que exigeix grans esforços manuals on es requereix la destresa de la mà d'obra estrictament humana. Només els experimentats viticultors i treballadors que coneixen la zona són capaços de caminar i traslladar-se per les empinades i escarpades vessants, tan típiques i característiques d'aquesta zona. Només així s'aconsegueix realitzar la verema d'ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina.
ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina es caracteritza per tenir llargues maceracions i criances. Bé, en general tots els vins d'ARPEPE ja que aquest és un dels trets distintius d'aquest celler. En general les maceracions no baixen dels tres mesos (89 dies en el cas d'ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina) mentre que el temps que els vins passen en bóta oscil·la entre els dos i els tres anys.
Tal com asseguren a la seva pàgina web, la principal eina de què disposen a ARPEPE és la seva paciència. Tota una virtut gens fàcil de cultivar. Tot i així, val la pena esperar tot el temps que calgui per gaudir d'una bona copa d'ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina.